《食品安全法》培训-食品经营企业研究报告.pptVIP

《食品安全法》;质量监督部门：食品生产加工环节的监管 1、负责食品生产许可的颁发 2、负责对食品生产活动进行监督管理 3、负责对食品添加剂的生产实施许可和监管 4、负责对食品相关产品进行监督管理 5、配合卫生行政部门对生产加工环节食品安全事故进行处置 6、负责对食品、食品添加剂、食品相关产品违法行为的处罚;工商行政管理部门：食品流通环节的监管 1、负责食品流通许可的颁发 2、负责对食品流通活动进行监督管理 3、负责对销售食品的食品摊贩进行监管（由省人大常委会确定） 4、配合卫生行政部门对流通环节食品安全事故进行处置 5、负责对食品流通违法行为的处罚;食品药品监管部门：餐饮服务环节的监管 1、负责餐饮服务许可的颁发 2、负责对餐饮服务活动进行监督管理 3、负责对提供餐饮服务的食品摊贩进行监管（由省人大常委会确定） 4、配合卫生行政部门对餐饮服务环节食品安全事故进行处置 5、负责对餐饮服务违法行为的处罚;县级以上地方人民政府： 1、统一负责、领导、组织、协调本行政区的食品安全监管工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制； 2、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作； 3、完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 4、确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。 ;食品安全监管新框架 ;二、食品