【大学课件】旅游景区商业服务与管理知识分享.pptVIP

旅游景区服务与管理;旅游景区餐饮服务与管理;旅游景区餐饮服务与管理; 1、目标市场构成复杂 2、客源市场不稳定 3、餐饮类型丰富 4、经营方式灵活 5、管理难度较大 ; 1、向游客提供以菜肴为代表的有形产品 2、向游客提供优质高效的餐饮服务 3、做好内部经营管理工作 4、创造旅游景区良好的社会形象 ;旅游景区餐饮服务与管理; 借助景区的住宿设施和服务人员向游客提供的以满足游客在景区住宿、休息等需求为基本功能，同时也可满足游客其他一些需求的服务。;旅游景区住宿服务的分类;旅游景区住宿服务管理的方式;旅游景区住宿服务管理的内容;旅游景区购物服务与管理;旅游景区购物服务与管理;旅游景区购物服务与管理;旅游景区购物服务与管理;旅游购物行为的随意性 旅游购物的仓促性 旅游购物的从众性 ;旅游购物服务程序; ;??考与练习