葡萄糖一杂质检查.pptVIP

葡萄糖一般杂质检查 一、实验目的 1、掌握葡萄糖中杂质的检查项目及方法。 2、熟悉供试品溶液与对照品溶液制备、检查、比色等操作方法。 3、了解称量、平行操作、干燥等操作要点。 二、葡萄糖一般杂质检查项目 1、干燥失重 2、性状 3、酸度 4、乙醇溶液的澄清度 5、亚硫酸盐与可溶性淀粉 6、蛋白质 7、氯化物★ 8、硫酸盐 ★ 9、炽灼残渣 10、铁盐★ 11、重金属 12、砷盐 三、实训原理 葡萄糖分子中具有醛基，还原碱性酒石酸铜生成红色氧化亚铜沉淀。 本品除了检查氯化物、硫酸盐、铁盐、重金属、砷盐等到一般杂质外，还需检查溶液的澄清度与颜色（目的是检查水不溶性物质或有色杂质）、乙醇溶液的澄清度（检查醇不溶性杂质如糊精、蛋白质等）、亚硫酸盐与可溶性淀粉（因为制备时使用的酸可能带有亚硫酸盐，而可溶性淀粉是中间体引入）。 本实验涉及各项杂志检查原理如下： ⑴氯化物检查法 氯化物在硝酸酸性溶液中与硝酸银作用，生成氯化银白色浑浊液，与一定量的标准氯化钠溶液和硝酸银在同样条件下处理生成的氯化银浑浊相比较，测定供试品中氯化物的限量。