四川省科技进步奖科技进步类提名项目公示-西南大学食品科学学院.PDFVIP

四川省科技进步奖科技进步类提名项目公示 一、项目名称 濒危四川白兔种质资源抢救性保护与利用技术研究 二、项目简介 四川白兔是极其珍贵的地方家兔遗传资源，列入了《国家畜禽遗传资源保护 目录》，也是《世界家兔品种及其育成史》收录的仅有的两个中国家兔品种之一。 由于近三十年来，大量引进的外来品种给地方兔种带来了强烈冲击，造成了极有 潜在价值的四川白兔资源濒危，严重威胁到国家重要战略生物资源的储备。项目 针对四川白兔濒危问题现状，以原位活体保纯四川白兔种质资源为核心目标，创 建抢救性保护技术体系，组建四川白兔保种核心群和开发利用群，集成包括饲养 管理技术、繁育技术、饲粮配制技术、疫病防控技术在内的保种配套技术，挖掘 品种繁育、抗逆、肉质等种质性状优势，发掘品种抗病力相关性候选SNP 标记， 研究热加工和冷藏条件下肉品质特性的变化规律以及兔皮加工利用技术，创新 “政产学研推”四川白兔资源保护利用的组织形式，历经8 年，形成了畜禽遗传 资源委员会认定的四川白兔基础种群396 只（含不同血缘10 个），建立了国家 级四川白兔保种场，研制了四川白兔品种标准，研发出保种管理软件，初步建立 了种质特性的数据库，研制出四川白兔兔肉特色化加工方法，开发了特色优质的 兔肉产品，在全省15 个市县的农民专业合作社以及多家食品加工企业合作开展 了四川白兔种兔和商品兔的推广应用，加快了四川白兔地方品种产业化开发，形 成了保种与开发相促进、资源优势和经济优势相融合的良好格局。获国家授权专 利6 件，其中发明专利2 件，软件著作权1 件；制定地方标准2 个；发表论文 60 篇（SCI5 篇），参编技术丛书1 部，取得了显著社会经济效益。 三、客观评价 1、成果评价意见 2018 年5 月4 日，四川省畜牧兽医学会组织国家畜禽遗传资源委员会其他 畜禽专业委员会组长朱满兴研究员等相关专家，对“濒危四川白兔种质资源抢救 性保护与利用技术研究”成果进行了评价，形成如下评价意见： 针对我国极其珍贵的家兔遗传资源—四川白兔的濒危现状，坚持问题导向， 系统研究创建了四川白兔遗传资源抢救性保护技术体系，成功抢救了四川白兔种 质资源，组建了国家畜禽遗传资源委员会认定的基础种群396 只（母兔315 只、 公兔81 只），建立了国家级四川白兔遗传资源保种场；创新集成了高效安全的 综合配套养殖技术，提升了四川白兔保种的效率和效果；系统开展了四川白兔种 质特性研究，研制了四川白兔品种标准，初步建立了四川白兔种质特性数据库， 研制出四川白兔兔肉特色化加工方法；采用产学研结合的保护模式，形成了多元 化协同保护组织体系，建立了四川白兔遗传资源持续保护长效机制。上述成果为 我国家兔遗传资源保护工作提供了可借鉴、可复制、可运用的示范性技术方案， 对我国畜禽遗传资源多样性保护作出了重要贡献，社会经济效益显著。评价专家 组一致认为，成果整体水平国内领先，濒危地方兔遗传资源的抢救性保护集成技 术达国际先进水平。 2、国家畜禽遗传资源委员会评价意见 2015 年，国家畜禽遗传资源委员会组织相关委员、专家对“四川白兔抢救 性保护”工作进行了评价，形成如下评价意见： 四川白兔遗传资源抢救性保护工作成效明显，通过收集整理、扩群繁育、去 杂提纯，现已形成四川白兔基础种群396 只（母兔315 只，公兔81 只），经现 场考察和测定，四川白兔基础种群保持了原有品种的特征特性和生产性能，专家 组一直认定，该群种兔为现有饲养条件下的标准四川白兔。 四、推广应用情况 本项目采用“产学研结合”，“边保护边利用”、“边研究边推广”的模式， 建立国家级保种场基地1 个，集成配套单项技术5 个，累计在四川省内金堂、龙 泉、资中、井研、江油、青神、巴中等13 个市县向金堂县宏展养兔专业合作社、 成都市聚茂家兔养殖农民专业合作社、井研县新茂农业科技有限公司在内的16 家专业合作社示范推广四川白兔良种；累计向四川哈哥兔业有限公司、成都棒棒 娃实业有限公司、重庆阿兴记食品股份有限公司等6 家食品加工企业推广应用四 川白兔兔肉加工原材料以及特色化加工技术；累计培训农技骨干和养殖户2300 余人次，发放技术资料10000 余份。本项目总计新增社会生产总值12479.14 万 元，新增纯收益3136.83 万元，成果社会经济效益十分显著。 五、主要知识产权证明目录 发明 知识产 知