粮食热风干燥含水率在线模型解析-IngentaConnect.PDF

第 30 卷 第 11 期 农 业 工 程 学 报 Vol.30 No.11 10 2014 年 6 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jun. 2014 粮食热风干燥含水率在线模型解析 李长友，马兴灶，麦智炜 （华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室, 广州510642 ） 摘 要：为了揭示粮食在深床动态干燥过程中的含水率变化规律，指导干燥工艺设计，实现干燥过程实时跟踪与 调控，提高干燥品质，降低能耗。基于薄层干燥水分扩散模型、深层干燥质量守恒原理、态函数和不可逆热力学 分析方法，建立并求解了粮食深床干燥基础方程，获得了顺流、逆流、横流和静置层干燥方式下粮食含水率和干 燥速率分布解析式，解析出了粮食在顺流层内经历持续降速干燥的过程，逆流层内存在干燥速率的极值点，在通 风温度、湿度