2012届高考物降低化学反应活化能的酶专题复习.docVIP

2012届高考生物降低化学反应活化能的酶专题复习 第 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 【高考目标定位】 1、酶在代谢中的作用 2、探究影响酶活性的因素 【考纲知识梳理】 一、酶及在细胞代谢中的作用 1、酶的发现：[高考资网] （1）1773年，意，斯帕兰扎尼，胃具有化学性消化的作用 （2）1836年，德，施旺，从胃液中提取了胃蛋白酶 （3）1926年，美，萨姆纳，通过化学试验证实脲酶是蛋白质 （4）20世纪80年代，美，切赫和奥特曼发现少数的RNA也有生物催化作用 2、酶的定义：酶是由活细胞产生的一类具有生物催化功能的有机物 3、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。 4、酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。 、酶的作用机理： （1）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 （2）作用机理：催化剂是降低了反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 二、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。 三、酶的特性： 1、高效性：催化效率是无机催化剂的107~1013倍 2、专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应 3、需要适宜的条：a最适温