《柑橘精油的提取技术研究及应用现状》-毕业论文.docVIP

精品 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc295848484 0引言 PAGEREF _Toc295848484 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295848485 1柑橘精油的功效 PAGEREF _Toc295848485 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295848486 1.1基本功效 PAGEREF _Toc295848486 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295848488 1.2皮肤疗效 PAGEREF _Toc295848488 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295848490 1.3心理疗效 1 HYPERLINK \l _Toc295848492 1.4生理疗效 1 HYPERLINK \l _Toc295848494 2柑橘精油的抑菌性研究 1 HYPERLINK \l _Toc295848502 3柑橘类精油的性质 2 HYPERLINK \l _Toc295848504 4 在国内柑橘精油的提取技术研究 2 HYPERLINK \l _Toc295848506 4.1蒸气蒸馏法 2 HYPERLINK \l _Toc295848507 4.2压榨法 2 HYPERLINK \l _Toc295848508 4.3有机溶剂浸提法 2 HYPERLINK \l _Toc295848509 4.4超临界CO2萃取法 3 HYPERLINK \l _Toc295848510 4.5微波辐射法 3 HYPERLINK \l _Toc295848511 4.6快速萃取法 3 HYPERLINK \l _Toc295848512 5在国外柑橘精油的提取技术研究 4 HYPERLINK \l _Toc295848513 5.1溶剂提取法 4 HYPERLINK \l _Toc295848514 5.2超临界萃取法 4 HYPERLINK \l _Toc295848515 6柑橘类精油提取的影响因素 4 HYPERLINK \l _Toc295848516 7快速萃取法与微波辐射法应用前景展望 4 HYPERLINK \l _Toc295848510 7.1快速萃取法 4 HYPERLINK \l _Toc295848511 7.2微波辐射法 PAGEREF _Toc295848511 \h 5 HYPERLINK \l _Toc295848515 8柑橘类精油的应用现状及发展趋势 5 柑橘精油的提取技术研究及应用现状 摘要：介绍柑橘精油的最常见的几种提取方法，综述柑橘精油的抑菌性以及其功能，对国内和国外的柑橘精油研究现状的介绍，，并展望其应用前景。 关键词：柑橘精油；功效；性质；技术研究；影响因素；前景展望；发展趋势；应用现状 0引言 柑橘属芸香科柑橘亚科，为常绿小乔木，包括柑、桔、橙、柚、柠檬等品种。柑橘果皮主要由外果皮、中果皮、内果皮组成[1-2]，柑橘皮油胞中含丰富的香精油，约为果皮鲜重的0．5％～2％。因此，柑橘果皮渣利用的主要途径之一就是围绕其所含成分的提取而展开的，如从中提取香精油、色素、果胶、橙皮甙、膳食纤维等[3-4]。柑橘精油具有令人喜爱的独特芳香气味，由萜烯类、醇类、醛类和酯类组成， 主要成分是d一柠檬烯fd—Limonene1，在食品丁业、日化工业上应用相当广泛，是一种非常重要且广受欢迎的天然香料。柑橘皮香精油是一种可通过蒸馏法、浸提法、热磨法、冷磨法及超临界萃取法等来制备的柑橘类芳香型挥发性油[5-6]。 1 柑橘精油的功效 1.1 基本功效：含有丰富维他命C，抗发炎，对口角炎很有效。具清新及镇静效果，柑桔是忧虑和沮丧的提振剂。 1.2 皮肤疗效：与橙花及薰衣草调和使用，淡化妊娠纹及疤痕。 1.3 心理疗效：清新的气味有提振精神的作用，常用于平抚沮丧与焦虑。 1.4 生理疗效：最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃 口、刺激食欲；柑桔精油很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统功能尚未完全，容易打嗝或消化不良，都非常有效。 2 柑橘精油的抑菌性研究 目前，食品科技界反对在食品中使用化学抑菌剂的呼声越来越高，这使得对天然来源的抑菌剂的研究越来越受到重视。造成这种现状的原因是多样的，有消费者的需求、立法的改变以及天然抗菌素的分离纯化等。柑橘精油以往_被当作调味品使用。英国诺丁汉大学的研究人员最近发现柑橘精油具有非常好的抑菌性，完全能够替代现在使用的抑菌剂，这不仅因为其具有非常高的安全性，还因为其对革兰氏阳性菌和阴性菌都有非常好的抑制作用。这篇研究文章发表在《食