2014年全国高中化学说课获奖课件——乙醇.ppt

生活中两种常见的有机物第一课时——乙醇 三 * * 《乙醇》说课内容 5 1 2 3 4 教材分析 分析教学对象，确定教学方法 教学目标及重难点的确定 教学过程 设计思想和亮点 一、教材分析 联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，前承烃类化合物，后启羧酸、酯类化合物，在有机物的相互转化中处于核心地位。 借助乙醇这种熟悉的有机物，了解烃的含氧衍生物，认识到有机物已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识解释和说明一些常见的生活现象和物质用途； 乙醇 学生情况 分析 学生已有知识：初中化学知道了乙醇的组成元素、物理性质、燃烧反应和一些用途；在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异。 学生学习能力：经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步学会了分析物质结构与性质的关系，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。 二、分析教学对象，确定教法学法 情境激学法 实验启发法 多媒体辅助教学法 探究讨论法 实验探究 观察讨论 对比归纳 指导思想：根据新课标理念和学生的认识基础，以学生为主体，教师为引导，使学生的学习过程和认知规律融为一体。 二、分析教学对象，确定教法学法 知识与技能 过程与方法 情感态度价值观 理解乙醇的性质和用途；掌握乙醇的分子结构；能完成乙醇与氧气、与钠反应的实验操作，并能正确书写相应的化学方程式。 通过阅读、交流 加深对酒驾、乙 醇汽油等与日常 生活紧密联系的 问题的认识，体 会到化学来源于 生活又服务于生 活。 通过讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等科学探究方法；认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构—性质—用途”的有机化学学习模式。 三、教学目标及重难点 重点：乙醇的分子组成和结构及乙醇的主要化学性质。 难点：建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。 三、教学目标及重难点 教学重 难点 乙醇的物理性质 乙醇的化学性质 乙醇的 分子结构 乙醇的用途 巩固练习 课堂小结 学生实验交流归纳 理论分析实验探究 提出问题分析讨论实验探究 自主总结 阅读总结 分层巩固 知识线 方法线 四、教学过程 四、教学过程 第一环节：创设情境，引入新课 《酒》 她是可爱的 具有火的性格 水的外形 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临 …………… ——艾青 大家猜猜诗中描述的物质是什么？ 第一环节：创设情境，引入新课 四、教学过程 第二环节：创设情境，引入新课 【活动·探究一】 1、观察无水乙醇样品颜色、状态，并闻其气味。 2、用中性笔或圆珠笔（含有机物）在手背上写一个“酒”字，用沾有无水乙醇的棉签反复擦拭手上的字几次。 溶解性 挥发性 密度 状态 气味 颜色 添加文本 四、教学过程 第三环节：搭建模型，探究结构 (1) (2) 【活动·探究二】经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据C、H、O在有机物中的成键特征，用球棍模型搭出乙醇可能的结构。 四、教学过程 乙醇与钠的实验改进 ① 无水乙醇 肥皂水 钠 氢气 干燥的试管 ② 【对比思考】 1、少量钠保存在煤油里,说明煤油_____(不能或能)与钠反应,煤油中______ 键不易断裂。 C―H O―H O―H键 4 、请结合实验推测乙醇的分子结构? 2、根据水与钠反应,说明水中______键容易断裂。 3、根据乙醇能与钠反应,说明乙醇中存在_______。 不能 四、教学过程 羟基,写作－OH H—C—C—O—H H H H H 添加文本 四、教学过程 第四环节：关注生活，提出问题，引出化学性质的学习 可燃性 甲：恭喜你买新车了，来，咱们干一杯！ 乙：我开车，不能喝酒。 甲：你酒量那么大，喝一杯没问题。 乙：三杯五杯也没问题！ （甲、乙喝酒状） 甲：喝多了吗？还能开车吗？ 乙：没事。再喝几杯也没问题！ 丙（上）：酒精测试！喝了这么多酒还开车，扣车，罚款！ 乙：时代不同了，汽车还喝酒呢！我喝点酒不算什么。 四、教学过程 情景剧： 1.你对甲、乙二人的行为有何评价？ 交流与讨论 四、教学过程 2.从这段对话中找出涉及乙醇性质的关键词，提出你 想进一步了解的涉及乙醇性质的问题。 血液中乙醇的质量分数 饮酒后人的行为  0.003 正常 0.05 清醒程度降低，协调性减弱，反应时间迟缓15%-25% 0.10 视觉敏感度下降32% 0.25 协调性严重障碍、玄晕、摇晃 0.35 外部感觉麻木，体温下降 0.40 半数的人死于酒精中毒 0.70 致死 四、教学过程 （1）乙醇在