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黄酮类化合物（flavonoids） 主要内容 定义及分布 结构及命名 分类 药理活性 常见的黄酮类化合物 展望 定义 黄酮类化合物(Flavonoids) 是泛指两个苯环（A-与B-环）通过中央三碳链相互联结而成具有2-苯基色原酮（Flavone）即C6-C3-C6基本碳架的化合物的一系列化合物。在植物体内大部分与糖结合成苷，一部分以游离形式存在，一部分与鞣酸成酯的形式存在。 分布 黄酮类化合物广泛分布于水果、蔬菜、茶、谷物、植物根茎、花中。还是茶及黄芩、银杏、沙棘等众多中草药的活性成分。 结构及命名 分类 根据B环连接位置、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。 1、黄酮和黄酮醇 2、二氢黄酮和二氢黄酮醇 3、异黄酮和二氢异黄酮 4、查耳酮和二氢查耳酮类 5 、橙酮类 6、花色素和黄烷醇类 7、其他黄酮类 1、黄酮和黄酮醇 黄酮及黄酮苷：芹菜素、木犀草素、黄芩苷 青兰 黄酮醇及苷类：山柰酚、杨梅素、槲皮素、芦丁等。 罗勒 2、二氢黄酮和二氢黄酮醇 二氢黄酮及苷类：陈皮素、陈皮苷、苷草素、苷草苷 苷草 二氢黄酮醇：水飞蓟素、二氢槲皮素 3、异黄酮和二氢异黄酮 异黄酮及苷类:大豆素、葛根素、大豆苷 二氢异黄酮及苷类：紫檀素、三叶豆紫檀苷、高丽槐素、鱼藤酮 大豆 4、查耳酮和二氢查耳酮类