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芜湖聚会活动策划公司 　　篇一：芜湖侨鸿皇冠假日酒店餐饮的营销方案 　　芜湖侨鸿皇冠假日酒店餐饮的营销方案  　　一、营销背景  　　1、酒店介绍  　　侨鸿皇冠假日酒店是芜湖市首家五星级酒店，位于芜湖市CBD商务中心，紧临沃尔玛，以及一步之遥的凤凰美食街，信步即可到达全国闻名的“中山路步行街”。酒店距火车站汽车站仅8分钟车程，距经济技术开发区只需短短15分钟，而距离方特欢乐世界仅10分钟车程，是商务和休闲人士的理想下榻之地。 酒店共有34层，是芜湖市最高的标志性建筑，背倚赭山，南面长江，更有镜湖美景近在咫尺。 酒店共拥有322间典雅客房，包括套房及行政贵宾客房，以一流的服务及友好的氛围闻名。酒店拥有中西餐厅共6个，宴会厅、华夏宫中餐厅、曼哈顿西餐厅、潘菲诺意大利餐厅为宾客提供中外美食；咖啡吧、凤凰吧则是一天忙碌之后尽情放松的绝佳去处。 酒店拥有多功能厅、大小会议室共6个，能满足不同需求商务会议需求。其中800平米的无柱式多功能厅可同时容纳500人会议或用餐。专设皇冠会议总监全程跟进服务，让您会聚无忧。  　　2、酒店餐饮产品介绍  　　曼哈顿西餐厅  　　Manhattan Café  　　融汇了美式及中餐的特色早餐自助餐，为您提供多达百余种可口健康的丰盛早餐。其中有广东煲粥等四种中式粥、各种中式面点及特色粉面、煎蛋、烟肉、西式冷切肉、新鲜出炉的面包果酱、四种果汁、六种谷物不麦片及酸奶、牛奶、时令水果等。  　　【营业时  　　24小时，自助早餐6：30～10：00  　　间】  　　【座 位  　　176  　　数】  　　【预 算】 自助早餐128元，儿童（以下）半价  　　中餐厅  　　Chinese  　　高档、正宗精致的新鲜海鲜餐厅，集粤、淮或湘、川菜系为一体，另配谭家菜高品质的佳肴与精致菜肴。无论年长者或年轻人都会喜欢餐厅的氛围与这里的菜肴，觥筹交错间，虽然身在酒店，却有家的温馨感受。  　　【营业时午餐11：30～14：00，晚餐17：00～21：00 间】  　　【座 位 392 数】  　　【预 算】 视个人消费定  　　潘诺意大利餐厅  　　Panfilo Restaurant  　　意式烹调特色海鲜及意大利美味风干肉肠，进口牛扒、羊捈 ，传统的意大利通心粉、馄饨，以及正宗意大利传统甜品：鲜奶乳酪蛋糕、双味朱古力卷等，再配以烛光晚宴的氛围，体验不同的异国风情美食文化。  　　【营业时 　　17：00～22：00 间】 　　【座 位 70 数】  　　【预 算】 视个人消费情况定  　　凤凰吧 Phoenix Lounge  　　提供咖啡、茶、软饮料、啤酒、烈酒、鸡尾酒等。晚间钢琴独奏，专业女歌手深情的歌喉和动人的钢琴旋律，将使客人深深陶醉其中，离受怡人放松时刻。  　　【营业时12：00～24：00，周未至01：00 间】  　　【座 位 52 数】  　　【预 算】 　　视个人消费情况定 　　咖啡吧  　　1、营销目的  　　1) 树立酒店餐饮的品牌效应  　　2) 促进酒店营销从而提高酒店餐饮的效益  　　3) 提高酒店餐饮服务人员素质  　　4) 挖掘潜在市场  　　2、具体营销方案  　　① 加大广告营销力度，促进餐饮的品牌营销  　　酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。  　　a. 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中确定本酒店餐饮“高档、时尚、  　　优雅”的品牌形象,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。 b. 广告的表现原则及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．B．在广告中创造一种  　　文化。  　　c. 诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C.促销广告.  　　d. .实施途径：①报纸广告,在本市有影响的报纸上  　　做广告。比如在芜湖比较之明的几家旅游报纸和财经报纸上插入本酒店广告，进行不断循环登报②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.  　　e. 具体措施：内部广告与外部广告结合  　　1、外部宣传和促销  　　（1）省内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒