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浅述油茶种植技术 　　摘要：油茶是一种油料植物，且还是营林防火的优良树种。为进一步提高油茶产量、提高林农的经济效益，文章介绍了油茶选择良种壮苗、选地整地、定植、幼林管理、成林管理等内容，以期为油茶的高产栽培提供技术参考。 　　关键词：油茶栽培；良种选用；抚育管理 　　中图分类号：S794.4文献标识码：A 文章编号：1000－8136（2011）18－0165－02 　　 　　油茶是山茶属植物，是我国南方重要的木本油料树种，具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大、用途多等特点。主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、浙江等省是主产区。用种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管病的作用。茶油还能通过油脂的深加工生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶枯饼可提取皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等。通过综合利用可提高油茶经济效益。 　　1选用良种壮苗 　　良种是达到丰产的基本要素之一，目前生产上主要采用的良种是优良无性系和优良家系，还有少量的杂交子代。其中优良家系和杂交子代是一年生实生苗；优良无性系是芽砧嫁接二年生裸根苗。苗木规格达二级苗以上（一年实生苗高20 cm以上，二年生嫁接苗高25 cm以上，地径粗0.3 cm以上，根系完整、无病虫害）。随着科学技术的进步，逐步推广一年生营养杯嫁接苗造林，以提高造林成效。 　　2选地整地 　　油茶既可在房前屋后零星栽植，也可大面积栽植集约化经营。造林地立地环境必须与油茶造林学、生物学特性相一致，达到适地适树，发挥油茶的优良特性，实现高产稳产的目的。造林地应选择土层深厚，排水良好，pH值为4.5～6.0的阳坡，要求坡地较平缓，坡度在20 °以下；低凹地、阴坡水湿地不宜油茶生长。 　　3定植 　　油茶栽植在冬季11月下旬至翌年春季的3月上旬均可，但应避开严寒干燥时段，且以春季定植较好。海拔高400 m以下 　　地段可在冬季栽植，但在干旱的冬季不能栽植油茶。定植宜选阴天或晴天进行，定植时在根蔸处加焦泥灰250 g/株、钙镁磷肥5 g/株。将苗木根系自然舒展开，加土分层压实，栽植嫁接苗时嫁接口与地面平，做到根舒、苗正、土实，栽后浇透定根水，使根系与土壤紧密结合。随着营养杯苗木推广应用，栽植时应将营养杯剪开剥除，以利提高成活率和保存率。株行距2.0 m×3.0 m或2.5 m×3.0 m，初植密度为1 650株/hm2或1 320株/hm2，平缓地段造林密度可大些，坡度较大处造林密度可小些。 　　4幼林管理 　　4.1抚育管理 　　油茶忌渍水和干旱，雨季要注意排水，夏秋干旱时及时做好抗旱保苗工作。夏季旱季来临前除草抚育1次，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给幼树培蔸，减轻地表高温对幼树的烧伤，同时起到保湿作用。冬季结合施有机肥进行块状松土除草抚育。林地土壤条件较好的套种绿肥或豆科植物，实行以耕代抚增加收入。油茶幼树由于抽梢量大、组织幼嫩，易受冻害，多施磷、钾肥，同时加强病虫害防治，增强抗逆性。 　　4.2施肥 　　油茶幼林期以营养生长为主，施肥以氮肥为主，配合磷、钾肥，主攻春、夏、秋三次梢，施肥量逐年增加。定植当年通常不施肥，有条件的可在6～7月幼树恢复后适当浇些稀薄的人粪尿或尿素10 g/株左右。从第2年起，3月新梢萌动前15 d施速效氮肥50 g/株，采用开沟施肥法，在距幼树30 cm以上开沟，投肥后覆土。以后采用看苗施肥法，当油茶幼树叶片由绿转为淡黄色时再施肥，施尿素约20 g/株左右，保证幼树生长所需的养分，促进快速稳定生长，提前进入投产期。10月下旬喷施1%磷酸二氢钾水溶液，喷遍幼树茎叶，加速木质化以利越冬。粪肥作为越冬肥，施1～2 kg/株，距幼树40 cm以上处施入，随着树冠的不断扩展，施肥量逐年递增。 　　4.3培育树型 　　幼树长到40 cm高时，在距接口30～40 cm处定干，适当保留主干。第1年在30 cm处选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第2年在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，使三者之间比例合理，分布均匀。油茶树具有内膛结果习性，但要注意在树冠内多保留枝组以培养树冠紧凑、树形开张的丰产树型。要注意摘心，控制枝梢徒长，并及时剪除扰乱树形的徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等。幼树前3年摘掉花蕾，不挂果，维持树体营养生长，加快树冠成形。 　　5成林管理 　　5.1深挖林地 　　为了促进土壤熟化，改良土壤理化性状，满足树体对养分的需求，改善油茶根系环境，扩大根系分布范围，提高抗旱、防冻能力，保持丰产稳产。隔年对林地进行深翻，一般在3～4月或秋冬11月