西北农林科技大学张富仓——课件-中国节水灌溉网.PPT

3)先用100～105℃杀死组织后（约20分钟左右），再在80℃下烘至恒重 (注意要打开称量瓶盖子)。取出称量瓶，待其温度降至60～70℃后用坩锅钳将称量瓶盖子盖上，放在干燥器中冷却至室温，再用分析天平称重,称得重量是瓶与干样品总重量为W3。 植物组织含水量测定记录表 编号 称量瓶重 W1 瓶重+样品鲜重 W2 瓶重+样品干重 W3 ? ? ? ? ? 4）记录及计算 样品鲜重Wf = W2-W1 样品干重 Wd=W3-W1 （2）、相对含水量法(或称饱和含水量法) 此法是以植物组织的饱和含水量为基础来表示组织的含水状况，因为作为计算基础的组织饱和含水量有较好的重复性，而组织的鲜重、干重不太稳定（鲜重常随时间及处理条件而有变化，生长旺盛的幼嫩叶子，常随时间而会显著增加，所以要进行不同时期含水量的对比就不恰当）。 其简单的操作步骤如下： 取样求组织鲜重Wf 饱和鲜重Wt 组织干重 计算 2）计算 1）、先求得组织鲜重Wf，然后将样品浸入蒸馏水中数小时，使组织吸水达饱和状态（浸水时间因材料而定）。取出用吸水纸吸去表面的水分，立即放于已知重量的称量瓶中称重，再浸入蒸馏水中一段时间后取出吸干外面水分再称重，直至与上次重量相等为止。此即为植物组织在吸水饱和时的重量，称为饱和鲜重Wt。再如同上面的方法将样品烘干，求得组织干重Wd。 不同植物，不同部位，不同年龄及不同时刻的组织，水势都有一定的差异；土壤条件及大气条件等外界因素对植物组织的水势也有很大影响。 测定方法：小液流法和压力室法 （二）植物组织水势的测定 1、小液流法 水从水势高处流向低处。植物体细胞之间，组织之间以及植物体和环境间的水分移动都由水势差决定。当植物细胞或组织放在外界溶液中时，如果植物的水势小于溶液的渗透势（溶质势），则组织吸水而使溶液浓度变大：反之，则植物细胞内水分外流而使溶液浓度变小；若植物组织的水势与溶质的渗透势相等，则二者水分保持动态平衡，所以外部溶液浓度不变，而溶液的渗透势即等于所测植物的水势。 其缺点：测定速度很慢，不适宜大批样品的测定 目前主要采用压力室法测定植物组织的水势。 2、压力室法 植物水势压力室用于测量植物整片叶或枝条的水势。其原理是将叶片或枝条夹在仪器样品室，通过气体加压，观察第一滴组织液渗出时的压力。 原理： 仪器及组成： 3000或、3005型植物水势压力室（美国）、ZLZ-4压力室（兰州大学） 系统组成包括：样品夹、压力室、氮气罐、压力表、压力 调节阀、样品准备台等 仪器的准备 取样和装样 加压测定 操作步骤： 3005 型 压 力 室 指针式 数字液晶式 自动测量、记录和存储数据 (三)细胞液浓度的测定 植物组织细胞液浓度的大小，与植物的水分代谢、生长和抗性以及外界水分条件等方面均有很大的关系。当植物缺水时，叶肉细胞液浓度首先增高，细胞液浓度越大，说明植物组织中的水分含量越少，外界的供水状况越差。测定细胞液浓度的仪器一般用手持糖量计和阿贝折射仪。 原理： 根据光学原理，当光线从某种透光介质射入密度不同的另一介质时，其方向便发生改变（即折射或折光）。由于折光率（入射角正弦与出射角正弦之比）随介质的种类及浓度而异，亦随温度而变化。因此，在同一温度下，可以鉴别不同物质或同一物质的不同浓度 。 仪器用品 手持糖量计或阿贝折射仪、 榨汁钳、打孔器、温度计、拭 镜纸、小滴管等 。 手持糖量计 操作步骤： 检查仪器 榨取汁液 取液观测 读数校正 附表1 温度°C 浓度（%） 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 读数中减去 0.50 0.46 0.42 0.37 0.33 0.27 0.22 0.17 0.12 0.06 0.54 0.49 0.45 0.40 0.35 0.29 0.24 0.18 0.13 0.06 0.58 0.53 0.48 0.42 0.37 0.31 0.25 0.19 0.13 0.06 0.61 0.55 0.50 0.44 0.39 0.33 0.26 0.20 0.14 0.07 0.64 0.58 0.52 0.46 0.40 0.34 0.27 0.21 0.14 0.07 0.66 0.60 0.54 0.48 0.41 0.34 0.28 0.21 0.14 0.07 0.68 0.62 0.56