七下：食物中营养物质.pptVIP

食物中的营养物质 一、糖类、脂肪、蛋白质 作用：都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量 来源：广泛 二、水和无机盐 作用：构成细胞的无机物 三、维生素 作用：对正常的生长发育有重要作用 * * * * * * * * * * 一、新课导入 1、学生的一日食谱 2、生活中的食物？ 食物中的营养物质 小结：主要是生物圈中的其他生物给人类提供 营养物质 二、探索新知 （一）营养物质的种类： 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 第一类： 第二类： 非供能物质 水 无机盐 维生素 食物中的营养物质 1、糖类有什么作用？哪些物质属于糖类？ A、糖类作用：为人体提供能量（主要供能质） 葡萄糖 蔗糖 淀粉 2、含有糖类较多的食物有哪些？ 一、糖类 食物中的营养物质 B、糖类 含糖类较多的食物 食物中的营养物质 脂肪作用：能为人体提供能量 （备用能源物质） 也是构成细胞的成分 二、脂肪 食物中的营养物质 1、脂肪的主要作用？ 2、含脂肪较多的食物？ 食物中的营养物质 脂肪含量较多的食物