苜蓿青饲对波尔山羊瘤胃消化代谢的影响-动物营养学报.PDF

动物营养学报2011,23(1):162鄄170 Chinese Journal of AnimalNutrition 摇 doi:10.3969/ j.issn.1006鄄267x.2011.01.023 苜蓿青饲对波尔山羊瘤胃消化代谢的影响 1,2 3 1 1 1 1* 刘圈炜 摇 王文静 摇 王成章 摇 郭玉霞 摇 李德峰 摇 严学兵 (1.河南农业大学牧医工程学院,郑州 450002; 2.海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海口 571100;3.郑州牧业工程高等专科学校,郑州 450011) 摘摇 要: 本文旨在研究不同比例的苜蓿青饲对波尔山羊瘤胃消化代谢的影响。 选取4 只体重 为(39.80 依1.45) kg 的装有永久性瘤胃瘘管的波尔公山羊,采用4 伊4 拉丁方设计,4 个处理饲 粮精料组成相同,粗料组合分别为:100%切碎花生秧(对照组)、85%切碎花生秧 +15%苜蓿鲜 草(试验 玉组)、70%切碎花生秧 +30%苜蓿鲜草(试验域组)和55%切碎花生秧 +45%苜蓿鲜 草(试验芋组)。 试验持续60 d 结束。 结果表明:1)随着苜蓿鲜草替代比例的增加,干物质 (DM)、粗蛋白质(CP)降解率依次升高,且试验芋组显著高于对照组(P0.05);2)中性洗涤纤 维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解率随着苜蓿鲜草替代比例的增加有先升后降的趋势,且试 验域组显著高于对照组(P0.05);3)除培养时间为10 h 外,随着苜蓿鲜草替代比例的增加各 试验组乙酸和丁酸含量均呈先升后降的趋势,丙酸含量如培养时间为8、9 h 也有相同的变化趋 势;4)除培养时间为9 h 外,随苜蓿鲜草替代比例的增加各组瘤胃液氨态氮(NH 鄄N)含量均逐 3 渐升高,并以试验芋组最高;5)不同苜蓿鲜草替代比例组瘤胃液pH 差异不显著(P 0.05)。 结 果显示,波尔山羊饲粮中用苜蓿鲜草替代切碎花生秧提高了粗饲料DM、CP、NDF、ADF 降解率, 瘤胃液挥发性脂肪酸特别是乙酸和NH 鄄N含量也有增加,以30%苜蓿鲜草替代量为最佳。 3 关键词: 苜蓿鲜草;波尔山羊;瘤胃代谢;瘤胃液指标 中图分类号:S816.5;S827摇 摇 文献标识码:A摇 摇 文章编号:1006鄄267X(2011)01鄄0162鄄09 摇 摇 紫花苜蓿(Medicago Sativa L. )是一种最重 NDF、ADF和半纤维素的消化率则相对较低。 李 要、利用价值最高的豆科牧草,具有适口性好、营 [5] 胜利等 试验提示,苜蓿干草在瘤胃中DM、CP、 养丰富、易于消化等特点,素有“牧草之王冶的美 NDF 和 ADF 降解率都在 60% 以上,而玉米为 [1] 称 。 苜蓿在反刍动物瘤胃中有较高的降解率, 40%左右,表明苜蓿干草具有较高的消化率和利 并能提高其发酵和降解性能,还可改善瘤胃内环 [6] 用价值。 Burns等 研究发现,山羊对不同时间收 [2] 境。 丁健等 研究表明,苜蓿粉料和颗粒料经0、 获的苜蓿干草降解率和消化率存在明显差异(P 12、24、48 和72 h 瘤胃发酵后粗蛋白质(CP)、酸 [7] 0.05)。 高巍等 试验显示,经