浅述酒店建筑.docVIP

浅述酒店建筑 　　【摘 要】酒店，它不仅仅是消费者短暂栖息的居住空间，也是一种生活方式的表现，代表一部分人的消费层次和生活标准。由于酒店的功能性、复杂性、专业性要求比较高，所以酒店设计是设计行业里最具难度和挑战性的类别。本文简述了酒店在设计理念上的发展趋势，从不同角度介绍了每种酒店的经营特色及发展机遇。随着科学技术的发展，人们生活水平的提高，酒店设计也会走向更高的层次。 　　【关键词】酒店建筑;设计理念;发展趋势;经营特点 　　 　　酒店建筑随着经济的发展、社会的进步、行为方式的改变、审美情趣的变化，反映着时代的气息，它通过向客人提供客房、餐饮和综合服务等设施，来获得更大的经济利润。随着科学技术的发展，人们精神生活的需求，尤其是随着深入的体制改革，酒店业主的变更以及管理模式发生了很大的变化。目前，我国酒店业两极分化现象明显严重，一方面是高端的商务客人喜欢入住高档豪华的高星级酒店，这些高星级酒店利用其优势，巩固了高端消费者这一群体；普通游客和一般的公务客人更倾向于选择经济型连锁酒店，这样就使得该种酒店快速扩张，四处抢占地盘，吸引越来越多的中低消费者客源；而处于中间阶段的三星级酒店，由于其内部软硬件老化，价格相对较高，使之失去了原有的吸引力和竞争优势。 　　1.酒店在设计理念上的发展趋势 　　酒店的建筑设计在连接城市生命，传达酒店信息，满足酒店经营和发展需要等方面具有重要的意义，除此之外，各种酒店的设计是一项动态的系统工程。对酒店建筑而言,设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命。其中包含着两个要素:(1)构建完善酒店体内的所有生命系统,如“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全,并且摆放准确,这就规划了酒店的整体规模及流程设计；(2)由内至外地布置酒店的每一个空间、内部形态及外观,在确保人类健康的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的特色。为人们创造出特殊的氛围，为酒店赢得更大的利润。 　　2.商务酒店的市场机遇 　　商务酒店设计是一项综合性环境设计，它包括住宿、餐饮、商务活动、娱乐、办公等。商务酒店设计不仅体现经营者的思想，一种地域文化，城市人的心理状况和情感，还代表着这个城市的经济发展的理想尺度，同时也标志着一座城市在某种意义上的生活水平和综合实力。 　　现代高标准的商务酒店采用了中央空调系统、机电设备、完善的消防自控系控、程控电话系统、电脑管理系统、电脑网络系统、闭路电视系统及监控系统等，使用的设施越来越完善，越来越齐全，这就是现代高标准的商务酒店的突出的特点。 　　目前，我国各行各业都处于激烈的竞争中，酒店的营业竞争也愈演愈烈，所以要求商务酒店设计要有一个更高层次的升华和飞跃，尤其是在文化内涵、艺术潜能意识、历史沉淀表现、民族乡土文化印记等方面要有更多的改善。只要我们把握商务旅行者的需求特征，不断培育职业经济人的创新意识和创新能力，善于在竞争中向四际商务旅行市场上优秀酒店供应商去学习，充分利用周边资源，降低投入，这样能够获得相对较高的利润。在不远的将来，中国一定会有更多的商务酒店品牌进入亚洲乃至世界的前列。 　　3.中国主题酒店的设计与经营特点 　　主题酒店是酒店业激烈竞争的产物，“主题酒店”的产生推动和引领着世界酒店业向多样化、个性化、特色化方向发展。一旦酒店的主题文化品牌被确立之后，要想保持文化品牌的价值持续性，就必须进行文化品牌的延伸，比如四川雅安西康大酒店，是中国首家“茶”文化主题酒店。 　　中国主题酒店虽然在时间上起步晚，但中国人不甘于落后，他们勤于学习、善于创新的民族精神，不仅让人民很快领悟了主题酒店的文化理念和内涵，而且在自我实践中，不断去探索，进一步深化了对主题酒店理念和内涵的理解。如中国主题酒店在建筑设计上有较好的主题文化意境，在建筑样式和风格方面注重酒店的主题文化表现，展现主题文化特色，比如香港迪士尼乐园酒店的城堡式尖顶建筑展示了迪士尼主题公园的独特风采；西藏饭店的“五星宣言”最能体现酒店打造全国首家藏文化主题酒店的理念。 　　现代酒店不可缺少的物质条件是服务设施注重高科技手段的运用与人性关怀，高科技不仅能体现酒店的先进性和高效性，更体现了酒店服务的现代化和人性化的发展趋势。要想成为一个完美的主题酒店，就必须满足消费者的需求，应该不断地进行产品更新，不断地升级服务，必须具备个性特征和服务质量的优势条件。消费者的需求就是让人们在精神上享受文化愉悦的同时，服务上也体验现代高科技带来的高效和舒适，因此要将现代高科技手段运用于酒店的对客人服务与运营管理上，使酒店主题文化与现代高科技融为一体，这就是酒店个性化和主题化的发展趋势，也是中国酒店产业发展新的方向。由于我国旅游业还未达到休闲旅游的层次，发展并未成熟，因此主题酒店本土化发展遇到了很大的困难。 　　随着旅游业的飞速发展，酒店