餐饮收银员月工作总结.docxVIP

餐饮收银员月工作总结 　　篇一：餐厅收银员年终工作总结 　　XX餐厅收银年终总结  　　第1篇：百货收银员年终总结xx年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋  　　斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓  　　从而取得了良好成绩。  　　作为刚踏入社会的我，深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有  　　着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。 在工作中，  　　虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中，我发现要能自如的  　　做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，  　　而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情  　　想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫  　　与乏味。  　　一、xx公司经营概况今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、  　　以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识：实  　　行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过酒店全体员工的共同努力，取得了较好的  　　成绩。以下是我这一年工作的总结  　　二、xx工作总结  　　（1）安全创稳定。酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的  　　防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店  　　级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于  　　巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不  　　乱的安全稳定。  　　（2）实施了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益为目标，抓好销售工作2、以改  　　革为动力，抓好餐饮工作3、以客户为重点，抓好物业工作4、以质量为前提，抓好客房工作  　　5、以“六防”为内容，抓好安保工作6、以降耗为核心，抓好维保工作7、以精干为原则，  　　抓好人事工作8、以“准则”为参照，抓好培训工作  　　（3）员工是酒店的主导。1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销会议，  　　结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，做到全  　　程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上  　　严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大事、办好事、办实  　　事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。 2在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的  　　神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影  　　响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，(转载于: 小 龙文档 网:餐饮收银员月工作总结)也在有益地影响着客人，提升着整个  　　社会的素质与涵养。  　　3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该  　　把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，  　　现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级  　　在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。 第2篇：景区收银员年终总结我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一  　　定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学 习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己 　　在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。 　　（一）作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营  　　业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行  　　收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。  　　收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收  　　银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产  　　生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随  　　时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，