包膜氧化锌体外稳定性及其对断奶仔猪生长性能影响的-研究.pdfVIP

缩略词 II 摘要 本论文以硬脂酸、长链米糠油、亚硅酸、羟甲基纤维素钠等包膜材料研制成 包膜氧化锌(S-ZnO)，研究了氧化锌、包膜氧化锌在模拟消化道环境中的体外 13龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪生长性能的影响，为其应 稳定性及其对28 用于动物营养研究和养殖生产提供一定的理论和实践基础。 一体外稳定性研究 体外模拟消化道环境研究表明：在-9日粮中添加2250mg／kg氧化锌添加量相 当的情况下，氧化锌在模拟胃液中的解离率非常高；包膜氧化锌在模拟胃液中稳 定，在模拟小肠液中释放度高。主要结果如下： 件下，包膜氧化锌释放度为0．47％～1．21％之间。 实验表明所用包膜氧化锌在模拟肠液中能逐步释放出氧化锌，释放度良好。 二动物试验 选择144头28天断奶仔猪随机分为6组，每组3个重复，每个重复8头进 行为期21天的饲养试验，各组仔猪分别饲喂(1)基础日粮(对照组)；(2)基 粮+281．25mgg包膜氧化锌，研究了包膜氧化锌对其生长性能、抗氧化指标、 组织及粪样中微量元素(铁、铜、锰、锌)含量的影响。主要结果如下： 1生长性能 S-ZnO 组日采食量有提高趋势，差异不显著。 2抗氧化、脂肪代谢指标 S-ZnO组仔猪血 (1)-9对照组相比，2250mg／kg氧化锌、2250、1125mg／kg 清总抗氧化能力，SOD和过氧化氢酶的活性显著提高(PO．05)，血清中MDA 含量显著降低(PO．05)，血清中谷胱甘肽过氧化物歧化酶活性差异不显著。 氧化锌和包膜氧化锌组仔猪血清中脂肪酶、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、总胆 固醇含量有上升趋势，显著不差异(P0．05)。 3血清生化指标 S-ZnO (PO．05)，对血清总蛋白、白蛋白、钙、磷含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活 性无显著影响。 4消化道酶活 S-ZnO组仔猪空肠粘膜中乳糖酶和蔗糖酶活性、回肠 氧化锌、2250、1125mg／kg 蔗糖酶活性显著升高(PO．05)，各组间肠粘膜谷氨酰胺转移酶、麦芽糖酶、异 麦芽糖酶无显著差异(PO．05)。 S-ZnO组仔 (2)与对照组相比，2250mg／kg氧化锌组、2250、1125m眺g IV 猪十二指肠、空肠、回肠内容物内脂肪酶、回肠内淀粉酶活性显著升高(PO．05)， 各组间十二指肠、空肠内淀粉酶活性无显著差异(PO．05)。 5组织及粪中锌、铁、铜、锰含量 S-ZnO (PO．05)。对组织、粪便中铁、铜、锰残留无显著性影响。 本试验结果提示：氧化锌在模拟胃液中的解离率很高，在模拟肠液中稳定； 包膜氧化锌在模拟胃液中稳定，在模拟肠液中释放度高。日粮中添加氧化锌、包 膜氧化锌可以增强断奶仔猪的抗氧化能力，调节肠道消化功能，促进生长。低剂 量S-ZnO(562．5 mg／kg)达到了高剂量ZnO(2250mg／kg)的促生长效果，且可 以降低粪样中锌的排泄，减少环境污染。 关键词：包膜氧化锌；生长性能；抗氧化；肠道功能；断奶仔猪 V Abstract Inour studiedthe oftheshieldzincoxidewhichwascoated paper,we stability 埘tllstearic bran