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运营管理 Operations Management;生产(production , manufacturing ) 运作,运营 (operations ) 生产与运作管理(production operations Management ) 运营管理(operations Management );考核及要求;考核及要求; 第1章 基本概念;1.1 生产运作管理;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.1 生产运作概念的发展;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义; 1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.2 生产运作和生产运作管理的涵义;1.1.3 生产运作管理的目标和内容;1.1.3 生产运作管理的目标和内容;1.1.3 生产运作管理的目标和内容;1.1.3 生产运作管理的目标和内容;1.1.3 生产运作管理的目标和内容;1.2 生产运作的分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.1 从管理的角度分类;2.服务性运作（劳动服务型） 提供劳务，不制造有形产品。 （1）按是否提供有形产品可以分为纯劳务运作和一般劳务运作：纯劳务运作如咨询、法庭辩护等；一般劳务运作如零售、邮政、运输等； （2）按照顾客是否参与可以分为顾客参与的服务运作(理发、保健等)和顾客不参与的服务运作（如修理、洗衣、货运等）；;1.2.1 从管理的角度分类;;1.2.1 从管理的角度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类;1.2.2 根据专业化程度分类; 大量大批生产运作类型的特征 设计方面　由于可以采用经过多次制造和使用检验的标准图纸生产，不仅大大减少了设计工作量，节省了设计阶段所需的时间，而且保证了设计质量，也节省了设计人员。 工艺方面　由于设计图纸变化小，产品结构相对稳定，可以编制标准制造工艺。由于减少以至消除了重复编制工艺的工作，不仅大大减少了工艺编制的工作量，缩短了工艺准备周期，而且节省了工艺人员。由于产量大，生产重复程度高，可设计专用、高效的工艺装备，便于且宜于精确制定材料消耗定额，减少原材料消耗。; 生产组织方面　可进行精细分工，工作地专业化程度高，工人操作简化，可推行标准操作方法，提高工作效率。宜于购置专用高效设备，采用流水线、自动线等高效的组织生产的形式。 生产管理方面　便于且宜于制定准确的工时定额。由于产品品种及产量稳定，原材料、毛坯变化小，易与供应厂家和协作厂家建立长期稳定的协作关系，质量与交货期容易得到保证。例行管理多，例外管理少，计划、调度工作简单，生产管理人员易熟悉产品和工艺，易掌握生产进度。;优点 从设计到出产的整个生产周期短，因此加快资金周转。大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度； 用人少，机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高； 人力、物力消耗少，成本低； 产品质量高而稳定。 ;单件小批生产运作类型的特征 设计方面　每生产一种新产品都必须重新设计，绘制新图，或作较大修改。因此，设计工作量大，设计周期长，需要的设计人员多。因图纸得不到制造过程和使用过程的检验，设计质量也不易提高。 工艺方面 必须为每种新设计的产品编制工艺，需设计、制造新的工艺装备。编制工艺的周期长。由于生产的重复程度低， 材料消耗定额也不易或不宜准确制定。工艺质量不易提高，需要的工艺人员多。 　; 生产组织方面　只能进行粗略分工，工作地专业化程度不高。工人需完成多种较复杂的操作，需较长时间培训。多品种生产只适于使用通用设备，效率低，工作转换时间长。一般只能采用按功能布置(机群式布置)，零件运输路线长。 生产管理方面　只能粗略制定工时定额。原材料、毛坯种类变化大，不易建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证。计划、调