复合氨基酸饮料标准文本.DOC

Q/LJZL 03-2006 Q/LJZL 03-2006 PAGE PAGE 1 福建省力菲克药业有限公司 发布2018-10-28 福建省力菲克药业有限公司 发布 201 201 复合氨基酸饮料 Q/LLFK 0097S-2018 Q/LLFK 福建省力菲克药业有限公司企业标准 Q/LLFK 0097S-2018 Q/LLFK 0097S-2018 PAGE PAGE I 前 言 本公司生产的复合氨基酸饮料因目前尚无适用的国家标准、行业标准和地方标准，特制定本企业标准作为组织生产和交货的依据。 本标准理化指标中的铅、锡及微生物限量中的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母限量指标参照GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101《食品安全国家标准 饮料》的规定制定，其中铅的限量指标严于GB 2762的规定；致病菌限量指标按照GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》的规定制定；感官要求、pH、可溶性固形物含量指标根据本产品的实际特点进行制定，食品添加剂的品种和使用量符合GB 2760的规定。标准中试验方法直接引用了国家或行业有关标准的规定。 本标准的编写格式按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由福建省力菲克药业有限公司提出。 本标准由福建省力菲克药业有限公司起草。 本标准主要起草人：林冠雄、陈美华、陈琴。 本标准首次发布时间为2018年09月29日。 PAGE 8 PAGE 5 复合氨基酸饮料 范围 本标准规定了复合氨基酸饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以纯化水、γ-氨基丁酸、添加或不添加蛹虫草、白砂糖、食用盐为原料，添加食品添加剂L-精氨酸、L-赖氨酸、牛磺酸、柠檬酸、食品用香精、六偏磷酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、柠檬酸钠、氯化钾、柠檬黄、诱惑红，经调配、灌装、扎盖、灭菌、包装制成的复合氨基酸饮料（备注：本品各类复合氨基酸饮料每540mLγ-氨基丁酸的最大添加量为500 mg）。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.35 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.87 食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB 5009.141 食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定 GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 14759 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB/T 17590 铝易开盖三片罐 GB 25544 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸 GB 255