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新食安法出台，你的原料真的安全吗？ 【有奖问卷】新食安法出台，你的原料真的安全吗？ 图文推送 封面 第一题 第八题 H5流程： 鼓励弹窗 刮奖 Golden question 写看法 *抽取北京现场资格 图文推送 新食品安全法出台在即，在食品原材料控制、供应商的选择和管理以及整体食品安全把控上，对餐厅提出了更高要求。 联合利华饮食策划为了更好的服务厨师应对新法，进行新食品安全法问卷调查，你对新食安法有什么看法和困惑或者好的成功经验，都可以跟我们聊一聊。 点击【阅读原文】，完成8道问答，即可抽奖赢取京东礼品卡、手机话费、《餐饮食品安全白皮书》电子版申领资格！写下你对新法的理解和困惑，更有机会赢取年度食品安全峰会入场券！ 奖品多多，先到先得！ 活动时间：2015年8月12日-8月26日 活动规则（折叠展开） 参与方式 凡完成调查问卷的客户，即可进入抽奖页面，即将有机会获得： 1.《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）白皮书》电子版免费预申领 2.2-10元话费（2元:5000份 3元：3000份 5元：1500份 10元：850份） 3.100元京东礼品卡（共80份） 4.年度食品安全峰会（北京）入场券（共3份） 奖品说明： 1.手机话费将于5-7个工作日内到账； 2.年度食品安全峰会（北京）入场券仅包括入场券，不包含食宿等额外费用。 注意事项： 每个ID仅限参与一次。 请务必完整填写正确地址和联系方式，以便沟通领奖事宜和奖品递送。未完整填写或填写错误的中奖者，将视为自动放弃。 法律声明 1. 本次活动的主办方为联合利华中国有限公司上海分公司（以下统一简称活动主办方或“联合利华”）。 2. 主办方及其合作企业公司员工无获奖资格，以示公允。 3. 本活动奖品不得转换、转让或折换现金；客户不得重复获奖。 4. 对于任何通过不正当手段参与活动者，活动主办方有权在不事先通知的前提下取消其参加活动及获奖资格。 5. 主办方不对因网络传输原因、黑客攻击、服务器异常等导致客户提交信息无效而承担任何责任。 6. 如遇不可抗力因素，本活动因故无法进行时，主办方在法律允许的范围内有权决定修改、取消、或暂停、终止本活动。 活动时间 2015年8月12日-8月26日 味美难，安全更难！ 活动规则 京东购物卡 等奖品图→ 话费充值卡 【阅读原文】 ↓↓↓ 问答有奖，立即开始吧↓↓↓ 封 面 味美难，安全更难！ 完成有奖调研，即有机会前往北京发布会现场！ 还有其他丰富奖品等着你！ *还有什么对新食安法的看法和困惑，也可以跟我们聊一聊哦！ 第一题 1、您觉得餐厅食品安全管理上以下哪些环节最难管控（可多选）？ A、员工的个人卫生管理 B、原料验收环节（包括原料的合格证照、检验、储藏） C、开档前的准备（包括原料的预处理、温度控制等） D、开市中的管理（烹饪加工环节的管理和控制） E、收市后的管理（包括清洁、储存） F、餐厅的自我保护（风险控制、客户投诉与应对） 第二题 2、您觉得以下哪种方式能帮助餐厅提高食品安全操作规范（可多选）？ A、制作宣传海报，上墙 B、企业内部培训 C、参加外部专业培训 D、建立餐厅食品安全管控体系 E、政府政策法规解读和宣传 F、行业交流和实地走访 G、专家指导和建议 第三题 3、你们通常在哪里采购原料（含食材和调味品）？ A、超市 B：农贸市场及批发集散地 C：知名品牌厂商及其经销商 D：第三方采购公司及手机APP软件 第三题（选C项时作答） 3C、如果从厂家和经销商处采购，你们供应商的筛选标准有哪些？（可多选） A：由领导直接做决定 B：品牌知名度 C：产品的价格 D：产品质量和检验报告 E：考察生产厂 F：产量充足，供货持续稳定 G：根据需要量，供货量灵活变化 第三题（选C项时作答） 3C、如果通过厂家及其经销商等供应商进行采购，对供应商和他们所提供的产品质量进行控制的方法是？（可多选） A：前往供应商工厂/基地，对其资质、生产环境、管理制度等进行考察评估 B：对产品进行检验和评估 C：通过向第三方检验机构送检，对供应商的产品进行检验 D：通过委托第三方认证机构，对供应商资质进行评估 E：没有管理和控制 第四题 4、您的餐厅原料采购验收的主要方式是？（可多选） A：索取供应商执照，索取发票或收据 B：摸、看、闻、尝 C：企业内部或委托第三方采用专业仪器检验 D：购销厂商或种植基地考核 E：没有固定的验收方式 第五题 5、您是否知道新修订的食品安全法实施的日期？ A：2015年6月1日 B：2015年9月1日 C：2015年10月1日