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道真县茶叶种植区气候条件剖析 　　摘#8195;要气候因素是决定茶叶品质优劣的关键,利用道真县气象台站1957-2002年气候资料分析当地适宜发展茶叶的光、热、水等农业气候资源,并分析出影响茶叶产量和品质的气象灾害,提出防御对策,为发展茶叶产业提供气象服务保障。 　　关键词茶叶;气候条件;防御对策 　　中图分类号S571.1文献标识码A文章编号1673-9671-(2010)102-0007-01 　　 　　道真仡佬族苗族自治县(简称道真县)位于贵州省最北部,处于中亚热带湿润高原区,土层深厚,冬无严寒,夏无酷暑,生态环境条件的优越使其成为我国无可争议的有机茶生长适宜区。本文利用道真县气象台站1957-2002年气候整编资料对茶叶种植区光、热、水等农业气候资源进行了统计分析,为今后充分利用茶叶适生气候资源,科学管理茶园提供参考。 　　1道真县茶叶产区气候和生态环境条件 　　道真县地处贵州高原向四川盆地过渡的斜坡地带,属中亚热带高原湿润季风气候,四季分明,雨量充沛,雨热同季,丰富的生态资源和优越的气候条件形成了道真县茶叶得天独厚的生产环境和独具特色的优秀品质,生产出的茶叶内含物质丰富,具有高香馥郁、鲜爽醇厚、经久耐泡的无可复制的特点。 　　2道真县茶叶种植的气象条件分析 　　2.1温度条件 　　温度决定着茶树酶的活性,又影响着茶叶营养物质的转化和积累,一般年均气温在13℃以上、全年≥10℃的积温在3000～4500℃以上,年最低气温多年平均值大于-10℃的地区都可种植茶树。当日平均气温稳定通过10℃以上时茶芽开始萌发;14～16℃时,茶芽伸长,叶片展开;17～25℃时,新梢生长旺盛,气温超过30℃生长受到抑制,低于10℃以下新梢生长缓慢或停止生长;温度为20～30℃时,茶树生长旺盛,由于我国大部分茶区在4月上旬至10月下旬日平均气温都在20～30℃之间,正是茶叶的采收季节。茶树生长季要求≥10℃的活动积温在4000℃以上,有效积温愈高,年采茶次数多,茶叶产量越高。月平均温度低于10℃时(12月-次年2月),茶芽停止萌发,茶树处于越冬休眠状态,茶树越冬期间,根据品种、环境等不同,能忍耐的最低温度为-2～-15℃。 　　道真县年平均气温为15.7℃,春季(3-5月)气温回暖较早,晴天日数增多,温度稳定通过10℃的初日一般在3月中旬,终日为11月8日;夏季(6-8月)热而不酷,季平均气温为24.9℃,极端最高气温达39.1℃,出现在7月下旬(1977年7月22日),但每年35℃的高温天气仅1～5d;冬季(12-2月)平均气温5.5℃,很少对茶树造成冻害。温度条件的适宜,对茶叶优质十分有利。 　　2.2水分条件 　　水分是茶树生物体生长发育不可缺少的生活要素。在生长季节,茶树体内水分含量约占全树重量的60%,旺盛生长期间,幼嫩芽叶的含水率可达80%左右,因此,茶区要求年降水量为1050～400mm;年降水量超过5000mm的茶区,只要排水良好不会影响茶树生长;降水量不足1000mm的茶区,只要茶树生长期间雨量分布均匀,不会对茶叶产量造成影响;月降水量大于300mm时对茶树生长不利,若连续月降水量小于50mm易受旱。 　　道真县年均降水量为1049.3mm,茶树生长季(3-11月)月平均降水量在43.5～205.3mm,总降水量1016.8mm;4月中、下旬雨季开始,6月份是一年中降雨量最多的月份,秋季降雨量明显减少,阴雨天气增多,9月中旬至10月中旬多绵雨天气;空气相对湿度平均值为81%。因此,道真县茶园在水分充足的条件下,茶树鲜叶能较长时间保持鲜嫩而不粗老,而且还能提高鲜叶中的含氮量和氨基酸,有利于保持茶叶嫩度和提高茶叶品质。 　　2.3光照条件 　　茶树喜弱光、耐荫。在弱光下,茶树嫩叶中合大量叶绿素,能有效地利用日光中的蓝紫光和紫外线,促进体内蛋白质和含氮物的合成、积累以及芳香物质的增加;茶树在多云雾天气生长,柔和的漫射光可以增加茶叶中含氮和芳香物质,有利于提高茶叶品质。茶树生长期间要求日照百分率低于45%,因此,茶叶适宜种植在中高山多云雾冷凉山区,山地阳坡有树木荫蔽的茶园,所产茶叶品质最佳,平原、河谷地带因光照强、遮荫条件差不宜种植。当冬季有42天日照时数低于11小时40分,茶树就进入休眠期。 　　道真县年平均日照时数1044.1h,年日照率24%左右,是全国太阳辐射低值区之一。常出现多云间晴天或阴天天气,散射辐射占全年太阳总辐射的60%以上,种植在高山云雾区的茶树能有效的利用蓝紫光和紫外线,增强光合作用,促使新梢枝积累氨基酸、咖啡碱等有效成分,提高茶叶的香气和滋味,增进品质。 　　3气象灾害及防御对策 　　3.1倒春寒 　　道真县春季回温快,但气候极不稳定,3月下旬到4月上旬常有倒春寒出现