多孔氧化镁的制备及其对糖汁的吸附性能研究-食品与发酵工业.PDF

1—1802／ts．201608022 DOI：10．13995／j．cnki．1 多孔氧化镁的制备及其对糖汁的吸附性能研究 冯淑娟k2’3…，李利军1’2’3’4‘，夏兆博1’2’3”，程吴1’2’3…，黄文艺1’2’3”，李彦青1’2’3’4 摘 要 采用搅拌．陈化法制备了多孔碱式MgCO，，在500℃下灼烧3h，得到了多孔MgO。以赤砂糖回溶糖浆 为研究对象，探讨多孔MgO对赤砂糖回溶糖浆的脱色性能，并以脱色率为指标，考察了多孔MgO用量、吸附时 间、吸附温度、吸附pH值对赤砂糖回溶糖浆脱色性能的影响。结果表明：在用量为0．19、吸附时间为60min、吸 附温度为60℃、pH值为8．00时，多孔MgO对糖汁的脱色率为84．7％。用多孔MgO进行静态吸附动力学和吸 附等温线研究。结果表明，多孔MgO吸附动力学符合准二级反应动力学模型，相关系数R2值最高(R2= 0．999)，说明其能更好的模拟多孔MgO对糖汁中非糖物质的吸附行为。吸附等温线符合Langmuir吸附等温 方程。 关键词 多孔MgO；吸附；脱色；动力学 赤砂糖是制糖生产的末端产物，杂质多、色值高， 溶液中所含的有色物，脱色率达40％一90％。并且 含糖约为90％…，糖汁的清净化处理是制造高品质 煅烧过的混合物可以循环用于精制糖溶液，而且还发 糖的一道重要工序。用活性炭、大孔树脂作为吸附剂 现，损失的糖分也明显减少H。。鉴于MgO对糖汁脱 对糖汁进行脱色除杂已成为经典的方法，在国内外的 色具有很好的效果。本研究通过制备的多孔MgO， 甘蔗糖厂和淀粉糖厂已广泛使用。 以实现用量少也能达到很好的脱色效果，且与市售的 分等级多孔金属氧化物由于其特殊的形貌结构、 MgO对糖汁进行脱色试验研究对比，来优化多孔 表面性质，在催化、吸附分离、医药、功能助剂等领域 MgO对糖汁脱色工艺。 具有广泛的应用前景，特别是在吸附领域表现出优异 1 材料与方法 的性能。尤其是多孔结构的金属氧化物具有高的比 表面积、活泼的反应活性位点、许多的传输与扩散孑L 1．1材料与仪器 道、可控的稳定性¨-，这些特点使得多孔氧化物在吸 一级赤砂糖：柳州市露塘糖业有限责任公司糖 附性能方面比一般氧化物表现了更好的优越性。 MgO是一种重要的无机化工原料，在国民经济中占 有重要的地位，在化工、轻工、食品、医药、催化、陶瓷、 科龙化工试剂厂。 耐火材料、涂料和超导材料等领域中有着广泛的应 JJ500型电子天平，东莞市新阳仪器设备有限公 用¨1。分等级多孔MgO作为一种碱性金属氧化物， 其表面具有较强的碱性，MgO晶面上的缺陷，使其具 公司；2WAJ-改型阿贝折射仪，上海物理学仪器厂； 有较强的化学吸附能力。早期的Et本就将MgO用于pHS一25型pH计，上海雷磁仪器厂；恒温磁力搅拌器， 精制糖，取得了很好的脱色效果。但MgO吸附剂不 巩义市予华仪器有限责任公司；微孔膜过滤器，天津 易过滤，故在工业上就难以将之分离出来；其次，与消 市津腾实验设备有限公司；UV．2000型可见紫外分光 石灰等相比，MgO吸咐剂的价格较高，必须再生回 光度计，上海精密仪器仪表有限公司；XD．3型x射 收；再者，MgO滤饼中的糖分损失较大。后有日本专 利报道，将MgO与珍珠岩或硅藻土混合后，可除去糖 比表面积分析仪，北京比奥德电子技术有限公司； 第一作者：硕士研究生(李利军教授为通讯作者，E—mail：lili— 司；SLX一1008程控箱式电阻炉，杭州卓驰仪器有限 jun0562@sina．corn)。 基金项目：国家自然科学基金项目(No资助 公司。 收稿日期：2015—12—04，改回13期：2016一Ol—08 121