生鲜蔬菜电子商务商业策划(精品·公开课件).ppt

绿色供应链 天下厨房 智慧城市 -- 您身边的厨房管家！ 项目背景 商业模型 项目运作 财务概算 目 录 中国电子商务各领域的公司及竞争态势 消费品领域实物商品上线趋势图 1999 2003 2004 2007 2008 2009 2010 2011 …… 餐饮 电影票 卡拉OK 酒店 日用品/酒/粮/干货/调味等 生鲜/水产 公司 实物商品 从上图可以看出，在消费品领域随着消费习惯的持续改变，几乎所有的实物商品都已经开始了通过网络进行销售。从2010年以来不断有公司开始尝试通过网络进行生鲜和水产的销售，可以断定在几年内网上买菜将改变传统以超市和农贸市场为主的消费方式。 图书/酒店/机票 服装/鞋帽 数码/家电/婴幼儿 农贸产业链各利益相关方说明 利益方 描述 农民/牧民/渔民 主要以家庭为单位以粮食、家禽牲畜以及打渔为生。 合作社 合作社是在个体经营的基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。 农贸批发市场 批发商业市场就是指向再销售者，产业和事业用户销售商品和服务的商业市场 农业经销商 以市场需求为主从上游拿货源进行再次销售，主要价差或者服务费为盈利手段。 超市 超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。 菜市场 是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。 消费者 最终买家。 各方利益诉求 发展模式 利益诉求 农民/农业合作社 稳定可靠的销路 高价、现金结算 品牌知名度（企业/合作社） 农贸批发市场 品类齐全、数量众多的货源供应商 数量众多各类品类经销商 较广泛地域的品牌知名度 农业经销商 稳定可靠的货源（低价、账期长） 稳定可靠的销路（高价、现金结算） 价差越高越好 超市/菜场 品类齐全、数量众多的货源供应商（低价、账期长） 数量众多的消费者（高价、现金结算） 较广泛地域的品牌知名度 消费者 品质可靠的货源（公信力） 价格低廉 便利、省事 生态、环保、有机 农/渔/牧供应链 传统绿色供应链现状： 供应链终端为超市或者菜场，消费者需要自行到超市或者菜场购买。 电子商务平台可以部分替代的角色，并且可以直接将供应链推送到消费者家门口。 项目背景 商业模型 项目运作 财务概算 目 录 新型绿色供应链整体模型 新型供应链将部分取代超市或者菜场的销售功能，并且其供应链的终端将更往前推进一步，直接到消费者所在社区。 市场定位 项目 定位 行业定位 农业/渔业/牧业 供方市场定位 农户/合作社/农业公司 批发市场/部分知名企业 买方市场定位 白领/上班族 超市消费者 平台定位 垂直B2C（农业贸易） 自主采购、自主销售。 物流服务 自建物流（冷链） + 电子菜箱 交易方式 先款后货 业务模式盈利模式 项目 服务/收费类型 说明 零售 普通订购 买方直接通过网络或者电话下单订购。 套菜销售 针对特殊群体，事先按菜谱做好配菜进行套装销售。 预定销售 部分稀缺商品，需事先预定，到货后再行配送。 包月订购 为部分高端客户提供包月订购服务，以提高便利性。 批发 商家批发 为类似饭店酒店等提供批发服务。 盈利模式 差价 赚取商品的差价。 经营产品规划 一级分类 二级分类 备注 方便配菜 特别推荐类、妈妈配食、婴幼儿配食、中医养生专栏、自制熟食、自制卤品直供、生猛海鲜、川湘汇、食材精加工栏 生鲜食品 蔬菜、水果、肉类、水产类、家禽、蛋类、大闸蟹、龙虾、火腿肠系列、豆制品、中国点心、面点、面包、地方特产、南北干货 酒水饮料 饮料/水、乳制品、白酒、红酒、啤酒、滋补药酒、洋酒 粮油 食用油、大米、面粉、面条、方便面、杂粮 调料 酱油/醋、酱腌菜、盐/味精/胡椒、佐料、调味酱 干货 九州通滋补品、枣类、糖、散装干货调料、滋补甜汤、山珍类、咸宁特产滋补干货、粉丝 茶叶 礼盒茶叶、茶叶 家用清洁用品 杀虫/驱虫系列、纸品/湿巾、洗手液、洗衣系列、洗洁精、厨房清洁系列、洁厕系列、空气清新剂、其它清洁用品 厨房用具 乐扣乐扣专区、一次性用品、餐具用品、厨房用品、整理用品 物流配送 – “供应直达小区/家门口” 菜农 渔民 家禽养殖农民 农业合作社/ 农业公司 农贸批发市场 天下厨房 网购平台 消 费 者 新型绿色供应链： 供应链终端为消费者所在小区或者直达家门口。 省时、省力、省钱、省心。 市场渗透以及客户拓展方式 – “本地化运作” 天下厨房网购交易平台 上海站 南京站 杭州站 区域门户/网点布局 区域门户/网点布局 北京站 深圳站 …… 项目背景 商业模型 项目运作 财务概算 目 录 大规划：这是一个开放的农业商品交易平台，是一个借助市场、技术、资本、政府的资源，发挥产业综合优