广东省食品电子追溯管理规定2.docVIP

广东省食品电子追溯管理规定 （征求意见稿） 第一条（目的和依据） 为构建食品安全全过程追溯机制，规范食品安全电子追溯，落实生产经营者主体责任，提高食品安全监管效能，保障公众食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》等有关法律、法规，结合本省实际，制定本规定。 第二条（适应范围） 本规定所称食品生产经营者是指在本省行政区域内从事食品生产经营、食用农产品市场销售的食品生产经营企业、食品生产经营个体商户，包括网络食品销售者。 第三条（定义） 本规定所称食品安全电子追溯是指通过信息化技术，实现对食品来源和去向等相关信息的记录和查询。 第四条（食品生产经营者责任）食品生产经营者对其生产经营的食品可追溯负责。 第五条（监管部门责任） 省人民政府食品药品监督管理部门会同其他有关部门建立食品和食用农产品全程追溯协作机制，建设统一的重点监管食品全过程电子追溯系统。 县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品安全电子追溯的监督管理。 第六条（追溯方式） 重点监管食品电子追溯施行“一物一码”的追溯码方式追溯和按照“商品条码+生产日期（生产批次）”的方式追溯，鼓励纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业推广应用追溯码。应用追溯码的重点监管食品应由生产经营企业提供有效的追溯码数据，实现按追溯码追溯。 追溯码应采用全国统一的追溯码编码规则和标识。在国家有关部门未