《作业分析-西北农林科技大学》课件.ppt

例4-2 用山楂加工果冻，传统工艺平均每100 g加工500g果冻，采用新工艺后，测定了16次，得知每100g山楂可出果冻平均为 ＝520g，标准差S＝12g。问新工艺与老工艺在每100g加工果冻的量上有无显著差异？ 本例总体方差未知，又是小样本，采用双侧t检验。 （1）提出无效假设与备择假设 ，即新老工艺没有差异。 ，新老工艺有差异。 （4）查临界t值，作出统计推断 由 =15，查t值表（附表3）得t0.01（15）=2.947，因为|t|>t0.01， P<0.01， 故应否定H0，接受HA， 表明新老工艺的每100g加工出的果冻量差异极显著。（在统计量t上标记**） 【例4-3】某名优绿茶含水量标准为不超过5.5％。现有一批该绿茶，从中随机抽出8个样品测定其含水量，平均含水量 ＝5.6％，标准差 S＝0.3％。问该批绿茶的含水量是否超标？ （3）查临界t值，作出统计推断 单侧 = 双侧 = 1.895，t=1.000< 单侧t0.05（7），接受H0 ： ≤ =5.5％，可以认为该批绿茶的含水量符合规定要求。 【例】 按饲料配方规定，每1000kg某种饲料中维生素C不得少于246g，现从工厂的产品中随机抽测12个样品，测得维生素C含量如下：255 、 260、 262、 248、244、245、 250、 238、 246、 248、 258、270g/1000kg，若样品的维生素C含量服从正态分布，问此产品是否符合规定要求？ 按题意，此例应采用单侧检验。 （1）提出无效假设与备择假设 H0： ≤ 246，HA： > 246 （2）计算 t 值 经计算得： =114.5，S=1.581 3、查临界t值，作出统计推断 因为单侧 = 双侧 = 1.796，t=2.281 > 单侧t0.05（11），否定H0 ： ≤ 246，接受HA ： >246，可以认为该批饲料维生素C含量符合规定要求。 解：（1）各项偏差平方和及自由度的计算 矫正数 总偏差平方和 总自由度 处理间自由度 处理内自由度 对于【例5.1】， 因为 F=MSt/MSe=32.12/0.65=49.42**； 根据 df1 = dft =4 ， df2 = dfe =15 查附表4，得F0.01(4，15)＝4.89； 【例5-2】对某地区5类海产食品中无机砷含量进行检测，测定结果见表5-12，其中藻类以干重计，其他4类以鲜重计。试分析不同类型海产品的砷含量差异是否显著。 1、计算各项平方和与自由度 2、列出方差分析表，进行F检验 表5-13 不同类型海产品无机砷含量方差分析表 2 列出方差分析表，进行F检验 * * 【例4-1】某罐头厂生产肉类罐头，其自动装罐机在正常工作时每罐净重服从正态分布N（500，64）（单位，g）。某日随机抽查10瓶罐头，得净重为：505，512，497，493，508，515，502，495，490，510。问装罐机当日工作是否正常？ 由题意知，样本服从正态分布，总体方差σ2 ＝64，符合u检验应用条件。由于当日装罐机的每罐平均净重可能高于或低于正常工作状态下的标准净重，故需作两尾检验。其方法如下： （1） 提出假设。无效假设H0：μ＝μ0＝ 500 g，即当日装罐机每罐平均净重与正常工作状态下的标准净重一样。 备择假设HA：μ≠μ0，即罐装机工作不正常。 （2）确定显著水平。α＝0.05（两尾概率） （3）构造统计量，并计算样本统计量值。 均数标准误： 样本平均数： 统计量u值： （4）统计推断。由显著水平α＝0.05，查附表，得临界值u0.05＝1.96。实际计算出的 表明，试验表面效应仅由误差引起的概率P>0.05,故不能否定H0 ，所以，当日装罐机工作正常。 下一张 主 页 退 出 上一张 2.1.2