2018年高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素课件19 苏教版选修1.pptVIP

摄取人体必需的化学元素 《化学与生活》 人体必需元素 有些元素是人的生命活动中必不可少的，被称为必需元素（也称为“生命元素”）。目前已确认的必需元素共有27种，包括11种常量元素（人体中含量高于0.01%的元素，也称为宏量元素）和16种微量元素（人体中含量低于0.01%的元素，也称为痕量元素） 人体的 必需元素 具体元素 作用 常量 元素 微量 元素 H、C、N、 O、Na、Mg、 P、S、Cl、 K、Ca(11种) Ｂ、Ｆ、Si、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Se、Br、Mo、Sn、 I 、Cu 、Zn (16种) 构成人体细胞与组织，参与生化过程。 激活酶的活性，调控人体的生化过程。 阅读课本p42 合理摄取人体必需元素 必需元素含量与生理机能的关系 生理机能 体内必需元素的含量 最佳区 死亡区 致死区 缺乏区 毒性区 人体的 必需元素 具体元素 作用 常量 元素 微量 元素 H、C、N、 O、Na、Mg、 P、S、Cl、 K、Ca(11种) Ｂ、Ｆ、Si、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Se、Br、Mo、Sn、 I 、Cu 、Zn(16种) 构成人体细胞与组织，参与生化过程。 激活酶的活性，调控人体的生化过程。 铁生命动力 吞吐O2的“蜘蛛” 资料卡片 如何增加铁的摄入呢？ 用铁锅炒菜易于铁元素的吸收 多食