《复合淀粉微球的制备及吸附性能研究》-毕业论文（设计）.docVIP

精品 PAGE 精品 唐 山 学 院 毕 业 设 计 设计题目：复合淀粉微球的制备及吸附性能研究 系 别： 环境与化学工程系 班 级： 07化学工程与工艺（1）班 姓　 　名： 指 导 教 师： 2011年6月* 日 精品 复合淀粉微球的制备及吸附性能研究 摘 要 采用反相乳液聚合法制备复合淀粉微球，以玉米淀粉和环糊精为原料，亚硫酸氢钾为引发剂，MBAA为交联剂，大豆色拉油为油相，制备复合淀粉微球。用红外光谱仪、扫描电镜、激光粒度分析仪对产物进行表征；通过单因素实验考察原料配比、淀粉溶液浓度、乳化剂用量、交联剂用量、搅拌速率对复合淀粉微球制备的影响，并在单因素实验基础上通过正交实验确定最佳制备条件；用亚甲基蓝测定其吸附性能。结果表明：淀粉（2g）和环糊精（1g）在2:1的配比、乳化剂0.9g、MBAA0.4g、1200r/min的搅拌速率条件下产物性能最佳。淀粉粒度分布较窄，表面光滑，微球平均粒径为32．67μm，粒径在14～142μm的微球占8O％，粒径在7～37μm的微球占5O％以上。 1 引言 淀粉微球是以天然淀粉为原料的一种人造衍生物，是淀粉在引发剂作用下，淀粉中的羟基与交联剂进行适度交联而制得的一种微球。淀粉微球因具有生物相容性、生物降解性、无毒性、贮存稳定、原料来源广泛、价格低廉等优点，目前已作为靶向制剂的药物载体在鼻腔给药系统、动脉栓塞技术、放射性治疗、免疫分析等领域得到应用；淀粉微球还可用作吸附剂及包埋剂吸附或包埋除药物之外其它物质，如香精、香料和一些酶、孢子；交联淀粉微球在金属离子吸附分离或废水处理等领域应用前景也十分广阔。 从20世纪七八十年代国外学者就展开了对淀粉微球的研究，我国对淀粉微球的研究起步较晚，上世纪90年代开始有报道。从带电性来分，淀粉微球可分为阴离子、阳离子及非离子型淀粉微球：从磁性来分．可分为磁性淀粉微球和非磁性淀粉微球。普通的淀粉微球具有被动靶向性，磁性淀粉微球具有物理化学靶向性。 目前国内外关于淀粉微球的制备一般采用单一的天然淀粉或可溶性淀粉为原料，天然淀粉颗粒分子以氢键连接，外力很难完全破坏，不利于淀粉的交联聚合反应，通常存在微球产率低、粒径分布较宽、重现性不好、分散性差等缺点。β-环糊精(β-CD)能与大小、形状适当的疏水性分子形成主-客体包合物，与淀粉具有较好的相溶性。 本实验以玉米淀粉和β-CD为主要原料，采用反相乳液聚合法制备复合淀粉微球。通过单因素试验及正交实验优化复合淀粉微球制备工艺，并用亚甲基蓝测定其吸附性能，希望能够为复合淀粉微球制备提供理论和实践参考。 1.1 淀粉及环糊精 1.11淀粉—天然淀粉及改性淀粉 天然淀粉在自然界中广泛分布，植物的种子、根茎及果实中含量较高。是植物体内重要的储存多糖。 淀粉由许多葡萄糖分子以糖苷键连接而成。天然淀粉分两种类别，一种是可溶于水的直链淀粉（糖淀粉），另一种为不溶于水的支链淀粉（胶淀粉）。这两种淀粉在不同植物中的含量不同：如玉米淀粉和马铃薯淀粉分别含有27％和20％的直链淀粉，其余的为支链淀粉；豆类淀粉全部为直链淀粉；糯米淀粉则全为支链淀粉。一般来说，天然淀粉中的直链淀粉占10％～20％，支链淀粉占80％～90％。 直链淀粉由葡萄糖分子通过1→4糖苷键连接而成，其真实结构是以平均6个葡萄糖单位构成一个螺旋圈，许多螺旋圈再构成弹簧状的空间结构。支链淀粉是一种带支链的多糖，其葡萄糖残基之间以α(1→4)糖苷键连接，支链平均24～32个葡萄糖残基，因此其相对分子质量比直链淀粉大。 直链淀粉分子具有两个末端：一端由于存在一个游离的半缩醛羟基，具有还原性，为还原端。直链淀粉具有一个还原端和(N+1)个非还原端（N为支链数）。由于分子形状的不同，它们对有机化合物的吸附作用也不同，直链淀粉易与含极性基团的有机化合物通过氢键结合，失去水溶性而结晶析出。 淀粉通常以白色固体颗粒形式存在，密度为1.5g/m3,不溶于冷水，含有直链部分和支链部分。淀粉颗粒由于形成氢键的原因不溶于冷水。不同淀粉含有不同的分子链分布和颗粒结构。直链部分和支链部分呈辐射状分布。淀粉颗粒中含有无定形区和结晶区。支链淀粉中较短的链之间形成双螺旋结构，其中部分形成微晶区，其余的和微晶区形成半晶区。淀粉颗粒的其余部分称为无定形区，由直链和支链淀粉中的长链组成。无定形区渗透性较高，化学活性也比较高。 将淀粉在水中加热，淀粉颗粒将吸水膨胀，主要发生在无定形区，结晶区具有弹性仍保持颗粒结构。随温度上升淀粉颗粒吸收水分越多，体积不断膨胀。达到临界值时，高度膨胀的淀粉相互接