《中药炮制学_第九章_炒法()》课件.pptVIP

B．炒焦 （一）含义 （二）工艺 药物――锅内――（中火或武火）拌炒到一定程度。 （三）标准 1．药物表面呈焦褐色，内部焦黄色，如山楂、神曲 2．药物表面呈焦黄色，内部颜色加深，如麦芽、谷芽。 （四）目的 1．增强健脾消食作用 如麦芽、谷芽、神曲等 2．缓和药性，减少刺激性 如栀子、川楝子。 （五）注意事项 火侯适中，防止炭化失效。 （六）适应 健脾助消化（山楂、麦芽），对肠胃道有刺激性药物（山楂） 栀子 栀子、栀子仁、皮 栀 子 【处方用名】 山栀、黄栀子 【来源】 干燥成熟果实。 【历史沿革】 汉代有擘破（《伤寒》）的炮制方法。晋代有炒炭、烧末（《肘后》）的方法。至明代出现炒焦（《景岳全书》）。 【炮制方法】 1．栀子 取原药材，除去杂质，碾碎。 2．炒栀子 取栀子碎块，用文火加热，炒至深黄色。 3．焦栀子 取栀子碎块，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。 4．栀子炭 取栀子碎块，用武火加热，炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星。 【炮制作用】 栀子生品：苦寒泻火，清热解毒，退黄利胆。 三焦积热――黄连解毒汤 湿热黄疸――茵陈蒿汤 外伤性肿痛（研粉） 焦（炒）栀子：寒性缓和，清热除烦 用于湿热病，体虚生热。 栀子炭：苦、微寒。善于凉血止血 如十灰散（《十药》