健康目标启动降低高热量食物消费-心理学报.PDF

心理学报 2018, Vol. 50, No.8, 840847 Acta Psychologica Sinica DOI: 10.3724/SP.J.1041.2018.00840 健康目标启动降低高热量食物消费* 耿晓伟 张 峰 王艳净 范琳琳 姚 艳 (鲁东大学教育科学学院, 烟台 264025) 摘 要 高热量食物摄入导致的能量正平衡是导致肥胖的原因之一。本研究通过 3 个实验考察了健康目标启动能 否以及如何降低高热量食物的消费, 提高低热量食物的消费。结果发现：(1)健康目标启动能够显著减少人们对高 热量食物的消费, 增加对低热量食物的消费。(2)对食物的情感预测分别在健康目标启动减少高热量食物消费、增 加低热量食物消费中起中介作用。因此, 健康目标启动可以通过降低(增加)对高(低)热量食物的情感预测来帮助人 们减少(增加)高(低)热量食物的选择和消费。 关键词 健康目标启动; 高热量食物; 低热量食物; 情感预测 分类号 B849: C91 1 引言