山东省安丘市七年级生物下册 第三单元 第二章 第二节 人体内能量的利用知识点+巩固提高 （新版）济南版.docVIP

PAGE PAGE 2 人体内能量的利用 【知识点】 1.什么叫做热价？ 每克营养物质在体内充分氧化分解时所释放的热量，称为食物的热价。 2.计算热价的公式是什么？ 食物的热价=4.18×10-3×（t2-t1）×30÷m。 4.18×10-3千焦是1毫升水的温度升高1℃所需要的热量；t2表示加热后水的温度； t1表示加热前水的温度，30ml表示水的容积，m表示被测量食物的质量。 3.（考点1）糖类、蛋白质、脂肪在的热价分别是多少？ 每克糖类的热价是17.15千焦。 每克蛋白质的热价是17.15千焦。 每克脂肪的热价是38.91千焦。 4.什么叫呼吸作用？ 细胞内的有机物，在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量，这个过程叫做呼吸作用。 有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量 5.（考点2）影响能量消耗的因素有哪些？ 活动方式、年龄、性别、体质，环境温度，等。 6.什么叫基础代谢？在基础代谢条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？ （1）人在空腹、清醒、静卧、室温20℃ （2）在基础代谢条件下消耗的能量主要用于心跳、呼吸、神经，维持体温等生命活动。 【巩固提高】 这位成年男子的体重可能增加。17.15×500+38.91×100=12466千焦10900千焦，结论是营养过剩。 人体的大脑思维、心跳、呼吸、维持体温以及细胞的正常生命活动等都需要消耗能量。