南开18秋学期（1709、1803、1809）《中外饮食文化》在线作业[标准100分]1.docVIP

南开18秋学期（1709、1803、1809）《中外饮食文化》在线作业-1 1、D 2、B 3、B 4、D 5、B 一、单选题共20题，40分 1、哈尔滨把面包称为“列巴”,喝格瓦斯,其饮食文化深受()影响。 A蒙古 B朝鲜 C乌克兰 D俄罗斯 选择：D 2、欧洲的()以生火腿而著称。 A意大利 B西班牙 C比利时 D卢森堡 选择：B 3、()以黑豆为主食,大多数人每天至少吃一顿黑豆饭。 A秘鲁 B巴西 C阿根廷 D墨西哥 选择：B 4、传统上,需要食客参与食物的制作过程,体验美食乐趣的食物是()。 A兰州拉面 B桂林米粉 C蛤仔煎 D