《学习烧烤技术》课件.pptVIP

学习烧烤技术 学习烧烤技术 学习烧烤技术：在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。上海齐鲁斋小吃培训努力争做真正的餐饮现场培训第一品牌！真正的零距离实践操作为我的客户制作成品，技术才真的有保证！学习所有开店知识更实际！我们专业于小吃技术培训，凭借正宗的小吃配方和专业的小吃培训经验，梁师傅近30年的行业经验和家族世世代代从事餐饮业的行业背景，真正现场培训，通过精确的市场定位，向学员提供最有力的技术保障，提供持续的技术支持服务。 学习烧烤技术 学习烧烤技术：盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。让每一位学员满意，让每一位学员盈利是我们的服务目标。专业的餐饮技术和多年的餐饮经营经验和强大的餐饮背景成功的帮助了来自全国各地的学员顺利的使他们成功的走上了餐饮创业的道路；这里没有华丽的语言，只有真实的技术，实实在在的店面成功经验。学员可以根据自己的实际需求再结合我们的培训项目自己搭配组合，形成多种特色产品和主打产品，形成丰富的鲜明特色的菜系，吸引不同的人群，提高营业额，有效的增加利润，为成功开店多加几分保险！！ 学习烧烤技术 地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。 官网： 联系方式：021梁师傅地址：上海市闵行区莘庄地铁北广场碧秀路98弄紫欣公寓12号1301室 学习烧烤技术 学习烧烤技术 学习烧烤技术 * * 学习烧烤技术：烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。