公共场所及饮用水消毒技术20140914.pptVIP

公共场所与生活饮用水卫生管理 公共场所相关法律法规 中华人民共和国传染病防治法 2004.8 公共场所卫生管理条例 1987.4 公共场所卫生管理条例实施细则 2011.5 公共场所集中空调通风系统卫生规范（WS 394-2012 ） 相应公共场所卫生规范（如：GB 9663-1996 旅店业卫生标准） 《关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知》（鲁卫法监字【2013】2号） 公共场所范围和种类 （一）住宿场所：宾馆、旅店、招待所 （二）进餐（饮）场所：饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 （三）沐浴场所：公共浴室（包括浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴、足浴等） （四）美容美发场所：理发店、美容店 （五）购物及文化娱乐场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅、商场（店）、书店、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆 （六）健身场所：体育场（馆）、游泳场（馆） （七）等候场所：候车（机、船）室、公共交通工具 公共场所卫生管理要点 一、申请办理卫生许可证 二、建立卫生责任制度 三、提供符合卫生要求的场所、物品和设施 四、从业人员健康体检 五、从业人员的培训和考核 六、建立公共场所卫生管理档案 七、接受卫生监督 八、处理危害健康事故 一、卫生许可证 公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。 　卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。　　卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。 并建立证照管理制度。 二、建立卫生责任制度 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。　　公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。 三、提供符合卫生要求的场所、物品和设施 1.公共场所卫生质量 建立公共场所自身检查与检测制度，保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合卫生标准和要求。公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的室内空气质量、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。 公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。 公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。 提供的饮用水应当符合卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合卫生标准和要求。 公共场所的采光照明、噪声应当符合卫生标准和要求。　　尽量采用自然光。自然采光不足的，应配置与其经营场所规模相适应的照明设施。 当采取措施降低噪声。 建立公共用品用具清洗消毒保洁制度，提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。 2.设施设备管理 根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。 建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。 配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。 四、从业人员健康体检 建立健康体检制度，每年组织从业人员进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。 患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 五、从业人员的培训和考核 建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。 六、建立公共场所卫生管理档案 建立卫生档案管理制度，公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： (1)证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。 （2）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （3）卫生操作规程; （4）公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录; （5）公共用品用具清洗、消毒、检测记录; （6）设备设施维护与卫生检查记录; （7）空气质量、集中空调通风系统检测记录; （8）投诉与投诉处理记录; （9）发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况; （10）有关记录：包括场所自身检查与检测记录，培训考核记录，从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等; （11）有关证明：包括预防性建筑设计审核文件，集