课件：食品免疫学免疫应答.pptVIP

课堂练习 T细胞活化的第一信号和第二信号分别是什么 B细胞活化的第一信号和第二信号 简述细胞免疫的过程 简述体液免疫的过程 初次免疫应答和再次免疫应答的异同 * APP，急性期蛋白（acute phase protein），感染、烧伤、手术、创伤可迅速诱发机体产生以防御为主的非特异性反应，如体温升高、血糖升高、分解代谢增强、负氮平衡及血浆中某些蛋白质浓度迅速升高。这种反应称为急性期反应，所表达的蛋白质称为急性期蛋白。 正常血浆中APP浓度较低，多种应激原作用下，有些APP可增加1000倍以上，如C-反应蛋白、血清淀粉样蛋白A等；有些APP只升高数倍，如α1-抗胰蛋白酶，α1-酸性糖蛋白等；有些APP只升高50%左右，如铜蓝蛋白、补体C3等；还有少数APP在急性期反应时减少，称为负APP。 防御素是一类可杀死细菌、真菌或者病毒等微生物并有抗肿瘤活性的多肽 * 活性封闭 第1信号 第2信号 B细胞活化的双信号模型 CD40 CD40L Th 没有Th 细胞的帮助 B B IFN-g , IL-4, IL-5 第1信号 MHC-II/抗原肽 / TCR CD4 * 二、B细胞活化、增殖和分化 B细胞表面的BCR共受体复合物（CD21-CD19-CD81）在B细胞活化中发挥如下重要作用： ①可使B细胞对抗原刺激的敏感性增强； ②对结合又补体片断的免疫复合物或抗原，BCR可特异性识