《415锡林郭勒大草原》-精选·课件设计.pptVIP

西安恒谦教育科技股份有限公司 可爱的家乡 家乡概况 美丽草原 家乡美食 丰富资源 锡林郭勒盟以其辽阔的草原 ,富集的资源和独特的 风光驰名中外.在这片20.3万平方公里的绿色国土 上，有中国唯一被纳入国际生物圈的草原自然保 护区有中国通往蒙古国的唯一铁路口岸，拥有一 碧万顷的天然牧场和内蒙古自治区四分之一的牛 羊。这里还是一座名符其实的绿色宝库。是世界 上任何地方都难以取代的草原旅游胜地。　??? 内蒙古锡林郭勒大草原是广阔而又美丽的。 涮羊肉 ?涮羊肉??锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊 肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐尔。提起涮羊肉， 据说还与成吉思汗有关。相传铁木真来到锡林郭勒草原与塔塔儿部 征战途中，一次部队屠宰活羊后正准备煮手扒肉，这时闻报敌军突 然来攻，此时下锅煮肉已经来不及。伙头军看着那些将要下锅的羊 肉和站在一边饥肠辘辘的士兵们，真是又愁又急。关键时刻，镇定 自若的铁木真灵机一动，当即叫伙头军将羊肉切成薄片，放入沸水 翻滚的锅中，待肉色一变即捞入碗中，拌上额吉淖尔青盐、野韭菜 及野山葱等调料，迅速吃起来。饱餐羊肉后的士兵们士气大振，向 远途奔袭的敌军发起反攻，取得了胜利。铁木真为纪念这次草原奇 胜，因而经常吃这道菜食，并赐名为涮羊肉，随后便成了宫廷佳 肴。如今涮羊肉在原有配料的基础上，经过科学的调料配制，已经 成为家喻户晓的食品。