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13个引进枣树品种生物学特性观察与生理指标测定-农学论文 13个引进枣树品种生物学特性观察与生理指标测定 刘　　　　伟，吴钰蓉，宋　　　　伟 （新疆生产建设兵团第三师农业科学研究所，新疆　　　　图木舒克　　　　843901） 收稿日期：２０15—06—01 摘要：对兵团第三师引进的13个枣树品种的生物学特性、叶片生理指标及果实品质进行观察和测定，结果表明，观察品种与2个对照品种物候期相差不大，果实品质方面表现较好的大木枣、相枣、雪枣及义乌大枣等枣树品种，适合在该地区种植。 关键词 ：枣树；生物学特性；生理指标 枣（Zizyphus jujuba Mill.）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Zizyphus Mill.）植物[1]。该属约有100种，原产于我国的有14个种，分布于亚洲和美洲的热带和亚热带，非洲也有少量分布[2]。研究结果表明，枣原产于我国，由酸枣演化而来，在我国已有3　000多年的栽培历史[3-4]。枣具有重要的营养价值，干枣有“木本粮食”之称，鲜枣有“维生素丸”的美誉。其干制品中含糖量为50%　～　87%，富含丰富的维生素、蛋白质、脂肪及大量的矿质元素[5]。 新疆生产建设兵团第三师地处新疆南部地区，该地区具有光热资源充足、昼夜温差大、降雨少、气候干燥等独特的气候条件，为优质枣的生长提供了优良的自然条件。同时，因枣树有适应性和抗逆性强、早果丰产、易管理以及生态和经济效益显著等优点，大规模种植后，对推动该地区农作物种植结构调整、改善生态环境和增加农民收入等具有十分重要的意义。 目前，当地主栽枣树品种主要以灰枣和骏枣为主。为丰富本地区枣树品种资源，2012年第三师农业科学研究所引进45个枣树品种接穗进行嫁接，建立了品种资源圃。2013年和2014年连续2年对13个新引进枣树品种的生物学特性、叶片生理指标及果实品质进行了观察和测定，现将试验结果总结如下。 1　　　　材料与方法 1.1　　　　试验材料 1.1.1　　　　供试品种 供试品种为大木枣、襄汾木枣、五堡大枣、义乌大枣、保德油枣、小紫枣、骨头小枣、临泽小枣、宣城圆枣、短果长红、相枣、冀抗1号和雪枣１３个枣树引进品种，以当地主栽品种骏枣和灰枣为对照。 1.1.2　　　　试验仪器 植物养分速测仪TYS　-　3N型（浙江托普仪器有限公司）、叶片厚度计YH　-　1型（浙江托普仪器有限公司）、水果硬度计GY　-　3型（浙江托普仪器有限公司）、PAL　-　1折射剂（浙江托普仪器有限公司）、JP　-　1000架盘药物天平（永康市太阳衡器有限公司）、游标卡尺（0 ~ 150　mm）。 1.2　　　　试验方法 采用田间定点调查的方法，每个品种随机选出5株，对各品种枣树物候期进行观察记载。利用TYS　-　3N型植物养分速测仪对枣树叶片氮素含量和叶绿素含量进行测定，利用YH　-　1型叶片厚度计对各品种枣树叶片厚度进行测量，各品种叶片指标测定分别在5月、6月、7月、8月和9月分5次进行，调查时间为每月中旬。每个品种随机选取3棵树，采上、中、下3个部位叶片共计45片进行测定。枣果脆熟期（10月中下旬），分批采收带回实验室对各项指标进行测定，每个品种随机选取3棵树，采上、中、下3个部位果实共计15粒进行测定。 1.3　　　　试验地概况 试验地在第三师农科所红枣资源圃内，资源圃面积为0.59　hm2，土壤、水肥条件基本一致。2011年酸枣直播建园，2012年4月底嫁接。株行距配置为1.0　m × 4.5　m，小区行长8　m，种植同一品种枣树8 ～ 10棵，小区随机排列。 2　　　　结果与分析 2.1　　　　13个枣树品种物候期观察结果 由表1观察结果可知，13个供试品种不同年份间物候期不完全相同。各品种萌芽期主要集中在4月中旬，除义乌大枣、保德油枣和骨头小枣3个品种，其它品种2014年萌芽期均晚于2013年，推迟了1 ～ 4 d。各品种展叶期主要集中在4月下旬，除义乌大枣、保德油枣和骨头小枣3个品种外，其它品种2014年展叶期均晚于2013年，推迟1 ～ 4 d。各品种开花期2013年主要集中在5月中旬，2014年主要集中在5月下旬，除冀抗1号外，其它品种2014年开花期较2013年推迟1 ～ 6 d。15个枣树品种果实成熟期差别较大，主要集中在 9月中旬、9月下旬和10月上旬。除五堡大枣外，其它品种2014年枣果实成熟期均较2013年推迟2 ～ 8 d。枣树落叶期2013年主要集中在10月下旬，2014年主要集中在10月中旬，较2013年有所提前。供试枣树品种中，大木枣、襄汾木枣、五堡大枣和骏枣等7个品种开花型为日开型；义乌大枣、保德油枣、小紫枣、临泽小枣等8个品种开花型为