富硒与非富硒水稻品种对硒的吸收分配的差异及机理①-土壤-中国.PDFVIP

DOI:10.13758/j.cnki.tr.2007.05.009 土 壤 (Soils), 2007, 39 (5): 731~736 富硒与非富硒水稻品种对硒的吸收分配的差异及机理① 周鑫斌， 施卫明* ， 杨林章 （土壤与农业可持续发展国家重点实验室（中国科学院南京土壤研究所），南京 210008 ） 摘 要： 采用盆栽试验方法研究了富 Se 与非富 Se 水稻（秀水 48 和丙 9652 ）对土壤中Se 吸收累积的生育期动态变化和 Se 在水稻植株不同部位的分配差异。结果表明：随着生长发育期的推进，水稻在拔节期对 Se 累积量骤增，从拔节期到灌浆期水 稻 Se 的累积量占总 Se 累积量的 65% ∼ 77% ，说明这一段时期是水稻吸收 Se 的关键时期，水稻生命周期中吸收的 Se 大部分在 这个时期完成。在水稻苗期，秀水 48 较高的 Se 吸收量是由于其根系对亚硒酸盐吸收能力较高。而在籽粒成熟期，两个品种生 物量和 Se 吸收量没有差异，无论在低 Se 土壤还是加 Se 土壤上，秀水 48 籽粒 Se 含量都显著高于丙 9652，这说明水稻对土壤 Se 的吸收是非恒定的，富 Se 水稻秀水 48 比非富 Se 水稻丙 9652 有较强的 Se 吸收能力和较强的 Se 转运能力，但是，Se 在两个 水稻品种的籽粒和其他器官中的分配差异是引起籽粒 Se 含量差异的一个重要原因。土壤不施 Se 时植株各器官 Se 含量顺序依次 为根＞叶≈茎＞籽粒，Se 易于向营养体富集，土壤施亚硒酸盐后植株各器官 Se 含量则为根＞籽粒＞叶＞茎，表现出 Se 向籽粒 富集的特征。 关键词： 水稻； 硒； 积累； 分配 中图分类号： S131+ .2 硒（Se ）是人和动物的必需营养元素之一，很多 非富 Se 水稻在整个生育期中对土壤 Se 的吸收和累积 疾病如克山病、大骨节病、动物白肌病与人体缺 Se 有 的动态变化，为揭示不同水稻品种籽粒积累 Se 的差异 - 关[1 4] [5] 机理提供证据。为多方面认识痕量元素在土壤-植物系 ，我国低 Se 土类占全部土类的 75% 以上 。Se 对人类健康的影响已经引起了广泛的关注[6] 。补充和 统中的生物有效性及其控制机制提供科学依据，同时 调节人体 Se 微量营养需要的根本途径是农产品 Se 水 通过研究植物对 Se 的生物富集特点，无论是对通过施 平的调节，而后者依赖土壤-植物系统中 Se 的有效供 Se 提高植物含 Se 量，调控生态环境与人体 Se 营养平 应[7] 。目前，对 Se 的吸收、转运、积累和代谢研究主 衡，还是为进一步研究 Se 对植物的营养、生理功能均 - 要集中在 Se 超积累植物上[8 9] ，有关于水稻对 Se 的吸 有一定的理论和实践意义。 收和累积报道很少[10] 。人体 Se 营养的获得主要依靠饮 1 材料与方法