《生物化学与分生物学》绪论 7年制.pptVIP

人体结构与功能的关系研究 结构研究： 器官：解剖学 组织：组织学 细胞：细胞学 分子：生物化学与分子生物学 功能研究：生理学 异常状态研究：病理解剖学（结构异常） 病理生理学（功能异常） 异常原因研究：免疫学（自身抗病能力） 病原学（外源） 一、叙述生物化学阶段(20世纪以前) 有机化学基础上，发现蛋白质、核酸、酶 1864 Ernst Hoppe-Seyler分离血红蛋白并制成结晶。 1868 Friedrick Miescher发现“核素”(核酸)。 1878 Wilhelm Kühne引入“酶”的概念。 1897 Eduard Buchner和Hans Buchner证明酵母提取液可催化发酵。 1926 James B Sumner制备了脲酶结晶，证明是蛋白质。 二、动态生物化学阶段(20世纪上半叶) 糖、脂、氨基酸基本代谢过程与能量代谢 1904 Knoop提出脂酸β-氧化假说 1930 详细描述葡萄糖无氧酵解途径 1932 Hans A. Krebs等发现尿素循环。 1937 Hans A. Krebs揭示三羧酸循环机制。 1941 Fritz Lipma