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zhenzhou * 新员工职业化训练教程之一 阿明工作室 主要消毒种类及消毒方法 （一）物理消毒法： 1、煮沸消毒 100°C 时间： 3-5分钟 2、蒸汽消毒 95°C 时间不少于15分钟 3、远红外线餐具消毒箱 15-20分钟 （二）化学消毒法： 常用的消毒方法有84消毒法：消毒液与水比例1：200，消毒时间不少于5分钟。 zhenzhou * 新员工职业化训练教程之一 阿明工作室 “五防”安全常识 熟悉“防火、防盗、防自然灾害、防事故、防食物中毒”的五防安全常识 严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、娱乐和工作有安全保证。 员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的事件发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发事件发生。遇有突发情况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。 要有高度的防火意识，发现隐患与险情要以最快的速度报告、报警或消灭。 酒店消防电话——9919 消防三会——会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。 易燃易爆物——燃料、纸制品、棉毛、化纤制品、酒精类、家具类 乙炔、煤气、氧气瓶、氢气瓶等。 zhenzhou * 新员工职业化训练教程之一 阿明工作室 消