身边化学艺术说课稿.pptVIP

* 舌尖上的安全 微山一中：赵德军 舌尖上的安全 ——说 课 环 节—— 教学流程 课后反思 课程教法学法 课程设计背景 课程设计目标 舌尖安全 事件频发 苏丹红鸭蛋 肯德基病 死鸡事件 台湾地沟 油事件 开发背景 塑化剂 风波 毒豆芽事件 课程目标 舌尖上的安全 校本课程选课安排及选课统计 为了丰富学生生活阅历，更好的了解生活，关心生活，热爱生活，进而创造健康美好的生活。提升爱国爱家的情感。 从学生的兴趣出发，生活实际需要出发，面向全体，我开设了“舌尖上的安全”校本课程课。 舌尖上的化学 微山一中校本课程课堂图片： 舌尖上的化学 微山一中部分校本课程教材： 《身边的化学艺术》教材被评为“济宁市优秀校本教材一等奖”。 具备一定知识和实验操作能力 缺乏生活经验和体验，实践能力较差。 舌尖上的安全 学情分析 高二年级学生 舌尖上的安全 教学目标 1.学会鉴别红心鸭蛋、地沟油和食用油，学会挑选健康豆芽，了解塑化剂的危害及应用。 2.通过小组调研，合作探究，培养学生解决实际问题的能力。 3.培养学生关心家乡，热爱家乡美好情感。 教学重点 1.学会鉴别真假红心鸭蛋 2.学会鉴别地沟油和食用油 教学难点 初步学会鉴别地沟油 和