食品制造加工企业社会责任与财务绩效关系实证分析.pdf

第一章绪论 第一章绪论帚一旱殖叱 1．1研究背景 近期，食品安全事故频繁发生，从阜阳劣质奶粉事件到苏丹红辣椒酱、“瘦 肉精”猪肉、敌敌畏火腿，再到三鹿事件的三聚氰胺奶粉和大连咯咯哒鸡蛋，食 品安全成为全社会关注的热点，甚至成为发达国家对华贸易的壁垒。由此，人们 对食品加工制造业保护消费者权益、履行社会责任的呼声越来越高。 长期以来，企业都以追求股东权益等自身利益最大化为目标，经营者为了获 取更多的利益，忽视企业与社会之间的关系，危害利益相关者的合法权益，漠视 企业对社会所应承担的责任。这种短期的利益导向使得企业在生产、运营过程中 对社会造成了一系列负面影响，如环境污染、恶性竞争、欺诈顾客、歧视员工、 资源浪费等，给社会的发展带来了沉重的负担。面对企业日益淡薄的道德观和社 会责任观，人们要求企业承担社会责任的呼声也随之高涨。20世纪90年代以来， 企业社会责任问题引起了国际社会越来越广泛的关注。学术界开始越来越多地从 企业社会责任的角度探讨企业生产经营活动对社会发展的影响，政府部门也越来 越重视对企业不道德行为的