福州市乡村旅游企业人力资源管理研究-工商管理专业论文.docxVIP

独创性声明 本人声明，所呈交的学位（毕业）论文，是本人在指导教师的指导下独立完成的研 究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中已作了答谢的地方 外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我一同对本研究做出贡献的同志， 都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯他人知识产权的行为，由本人 承担应有的责任。 学位（毕业）论文作者亲笔签名： 日期： 论文使用授权的说明 本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位(毕业)论文的规定，即学校有权送交 论文的复印件，允许论文被查阅和借阅; 学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采 用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 保密，在 年后解密可适用本授权书。 □ 不保密，本论文属于不保密。 □ 学位(毕业)论文作者亲笔签名： 日期： 指导教师亲笔签名： 日期： i i 目录 摘 要 I AbstractII 1 绪论1 1.1 研究背景 1 1.1.1 国内乡村旅游迅速发展 1 1.1.2 福州市乡村旅游持续蓬勃发展1 1.1.3 福州市乡村旅游人力资源的发展滞后于乡村旅游的发展 1 1.2 研究意义 2 1.2.1 理论意义 2 1.2.2 现实意义 2 1.3 研究内容 2 1.4 研究的创新点 3 1.5 研究方法与技术路线 4 1.5.1 研究方法 4 1.5.2 技术路线 5 2 文献综述与理论基础 6 2.1 国内外研究综述及评价 6 2.1.1 国外研究现状与研究述评 6 2.1.2 国内研究现状与研究述评 8 2.2 基本概念界定 12 2.2.1 乡村旅游 12 2.2.2 乡村旅游企业 12 2.2.3 旅游人力资源 12 2.3 研究理论基础 13 2.3.1 人力资源管理理论 13 2.3.2 利益相关者理论 13 2.3.3 社区参与理论 14 3 福州市乡村旅游发展及其企业人力资源管理现状的调研分析 15 3.1 福州市乡村旅游发展现状的调研分析 15 3.1.1 福州市乡村旅游企业分布情况15 3.1.2 福州市乡村旅游企业类型 16 3.1.3 福州市乡村旅游企业建设规模17 3.1.4 福州市乡村旅游品牌建设情况18 3.2 福州市乡村旅游企业人力资源管理现状问卷设计与调查19 3.2.1问卷的设计19 3.2.2问卷的调查19 3.3 福州市乡村旅游企业人力资基本特征的调研结果20 3.3.1 年龄情况 20 3.3.2 层次情况 21 3.3.3 学历情况 22 3.3.4 专业情况 22 ii ii 3.4 福州市乡村旅游企业人力资管理模式的调研结果23 3.4.1 招聘渠道和方式 23 3.4.2 培训的频率和内容 24 3.4.3 薪酬福利待遇 24 3.5 福州市乡村旅游企业人力资流动状况的调研结果25 3.5.1 总体人员流动量较大 25 3.5.2 经营管理人才和高技能的服务人才流动频繁25 4 基于游客评价的乡村旅游企业人力资源管理问题解析26 4.1 游客对乡村旅游企业力资源管理的评价分析26 4.1.1 调查问卷的设计 26 4.1.2 问卷调查方式 26 4.1.3 因子分析 26 4.2 调研结果分析 29 5 福州市乡村旅游企业人力资源管理问题解析31 5.1 福州市乡村旅游企业整体素质偏低 31 5.1.1 基层员工专业技能差、素质低31 5.1.2 中高层专业技能和管理能力不强31 5.2 福州市乡村旅游企业人力资源培养机制不健全32 5.2.1 招聘渠道单一 32 5.2.2 培训覆盖面不大、效果不佳 33 5.2.3 激励制度缺乏 33 5.2.4 人员流动率较高 33 6 福州市乡村旅游企业人力资源管理对策 35 6.1 企业建立科学的乡村旅游企业人力资源管理机制35 6.1.1 制定乡村旅游企业的招聘工作35 6.1.2 建立乡村旅游企业的培训体系35 6.1.3 制定乡村旅游企业的绩效考核体系36 6.1.4 实施多样化乡村旅游企业的薪酬管理制度36 6.1.5 建设乡