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有机产品认证知识普及 1、概念 1.1、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food01什么是“有机”？ 1.2、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food02有机农业就是传统农业吗？ 1.3、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food03有机产品和有机食品、绿色食品、无公害食品是什么关系？ 1.4、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food04有机产品为什么价格很高？ 1.5、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food05什么是“转换期”？ 1.6、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food06什么是“有机码” 2、认证 2.1、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food11什么是认证？什么是有机产品认证？ 2.2、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food12什么样的机构能够开展有机认证？ 2.3、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food13网上有许多有机认证代理机构，是合法的吗？ 2.4、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food14有机产品认证的流程是什么？ 2.5、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food15有机产品的生产、加工、销售是如何保证真实、有效和可追溯的？ 3、鉴别 3.1、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food21有机产品认证标志为什么有两种？其涵义是什么？ 3.2、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food22有机产品的标志使用有什么规定和要求？ 3.3、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food23在哪里买有机产品比较可靠？ 3.4、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food24辨别有机产品真伪有何技巧？ 3.5、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food25通过外观和口感能识别出有机产品吗？ 3.6、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food26有机生产方式与产品质量安全关系 4、监管 4.1、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food31我国有机产品整体质量怎么样？ 4.2、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food32我国对有机产品认证都有什么规定？ 4.3、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food33政府部门都采取了什么样的监管措施？ 4.4、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food34如果发现了假冒有机产品，应该向哪里投诉？ 4.5、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food35进口的有机产品有什么要求？ 4.6、HYPERLINK /cnca/spncp/zspj/index.shtml#food36新版有机产品认证实施规则发布后，我国有机产品认证管理制度的主要变化是什么？ 概念部分 　　 1．什么是“有机”？ 　　这里的“有机”是指一种农业生产方式，而非“有机化学”。根据我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。 　　有机标准简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。 2．有机农业就是传统农业吗？ 　　 有机农业是当今人们在对自然新的认识和理解的基础上所形成的一种新型的农业生产方式。有机农业虽然不允许使用现代常规农业中使用的化学合成农药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂、转基因技术等，但绝不是退回到刀耕火种的生产方式。有机农业仅排斥对生态系统和自然环境有不良影响的生产技