200万只鹌鹑养殖项目可行性（研究报告）.pdfVIP

200 万只产蛋鹌鹑养殖项目可行性研究方案 一、项目名称： 200 万只鹌鹑生态养殖产业化项目。 二、项目单位：长子县万成生物养殖基地 三、项目地点：长子县宋村乡高家洼村东侧 500 米处万成 生物生态养殖基地。 四、项目总体目标。 2017 年养鹌鹑的前景及市场价格行情分析 2017 年 3 月份鹌鹑蛋的报价是每公斤 9.6 元，整年价格相对 稳定。而且与长治市昌利食品有限公司签订了产品鹌鹑蛋保 底价三年包销合同。鹌鹑是一种食用性很强的家禽，为人类 提供了丰富的蛋白质食物鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各 种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一。 鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑 肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值。是中国 市场一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。 鹌鹑肉和鹌鹑蛋几乎所有的营养物质都比鸡肉、鸡蛋高。鹌 鹑肉与鹌鹑蛋均富含谷氨酸，使其肉蛋鲜美芳香，据国内外 多次评味鉴定，鹌鹑蛋仅次于珍珠鸡蛋，远比鸡蛋为佳。同 时，鹌鹑肉和鹌鹑蛋的微量元素、氨基酸含量也极为丰富， 普遍高于鸡肉、鸡蛋。 养殖鹌鹑有很多优点，它比养