大菱鲆仔稚鱼期消化酶跟碱性磷酸酶活性的变化_陈慕雁-新.pdfVIP

第 35 卷 　第 3 期 　 中 国 海 洋 大 学 学 报 35 (3) :483～486 　 2005 年 5 月 　 P ERIOD ICAL OF OCEAN UN IV ERSI T Y OF CHINA May ,2005 研究简报 大菱鲆仔稚鱼期消化酶及碱性磷酸酶活性的变化 　1 2 陈慕雁 , 张秀梅　 , 连建华 ( 1. 中国海洋大学水产学院 , 山东 青岛 266003 ; 2 . 山东华新海大海洋生物股份有限公司 , 山东 威海 264200) 摘 　要 : 　针对海水鱼类仔稚鱼期高死亡率的现状 ,本实验采集不同发育阶段的大菱鲆 ,分析测定了酸 、碱性蛋白酶 、淀粉酶 和脂肪酶以及消化道碱性磷酸酶的活性变化 , 以期为提高大菱鲆仔稚鱼期的成活率和生长率以及优化饵料配方提供理论依 据 。结果表明 ,大菱鲆初孵仔鱼体内就已具有碱性蛋白酶活性 ,而酸性蛋白酶活性在 15 日龄左右胃腺出现时才测得 。蛋白 酶活性的 3 个极低值分别出现于仔鱼开口期 ,卵黄囊完全消失期和仔鱼向稚鱼的转变期 。早期仔鱼体内表现出较强的淀粉 酶活性 ,5 日龄时其活性急剧下降 ,并一直保持较低的比活力水平 。脂肪酶活性在仔稚鱼期一直很弱 ,进入幼鱼期后比活力 迅速升高 。碱性磷酸酶活性从初孵到 50 日龄左右始终保持较小幅度的上升 ,直到 60 日龄变态完成时才出现大幅度的升高 。 大菱鲆仔稚鱼发育过程中 ,消化道中各种酶活性变化显著 ,仔稚鱼变态完成后 ,蛋白酶 、脂肪酶和碱性磷酸酶活性显著增强 , 这标志着大菱鲆由稚鱼期向幼鱼期的转变及消化机能的完善 。 关键词 : 　大菱鲆 ; 发育 ; 消化酶 ; 碱性磷酸酶 中图法分类号 : 　S965 . 3 　　　　　文献标识码 : 　A 　　　　　文章编号 : 　16725 174 (2005) 0348304 　　大菱鲆为原产于欧洲沿海的冷水性鲆科鱼类 ,其 海华信海珍品养殖公司 , 由人工培育亲鱼采集的同一 较高的经济价值使之成为欧洲重要的海水养殖 良种之 批受精卵进行孵化 ,仔稚鱼饲育水温为 15 ～17 ℃。仔 ( 一 。目前大菱鲆已在我国北方沿海大规模养殖 ,发展 稚鱼饲育过程 中所用饵料 的顺序为 : 轮虫 3 ～13 日 ) ( ) ( 前景十分广阔 ,但其仔稚鱼期的高死亡率问题迄今仍 龄 ; 卤虫 14～30 日龄 ; 卤虫与人工饵料 30 ～40 日 ) ( ) 未得到解决 。虽然大菱鲆在早期发育阶段就开始形态 龄 ;人工饵料 大约 40 日龄开始 。早期仔鱼分别采 分化 ,但早期形成的器官在功能上还不尽完善 。有研 集 1 ,3 ,4 ,5 ,6 ,9 日龄的样品 ,15 日龄至 70 日龄则每隔 究表明海水鱼类仔稚鱼期较弱的消化酶活性是该时期 5d 采集 1 次 ,0～30 日龄样品的采集量大约为 1. 5 mL 高死亡率的原