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第14章 编制计划 的原理与方法 14.1 编制计划的有关概念 第二课时 口答 工作明细表 工序或工作 工期或工时 总工期 例题 问题解决 妈妈下班买菜回到家，有以下几件事必须完成: A淘米（2min)；B用电饭煲煮饭（45min)； C洗手（1min)； D洗菜（10min)； E炒菜（15min)； F从冰箱中取鱼（1min)； G炖鱼汤（30min)； H吃晚饭（30min)；I洗碗，收拾厨房（20min).试分析上述各项工作之间的先后关系，并画出工作流程图，设法使妈妈完成全部工作时间最短(有两个灶头）. 问题解决 解： C先于其他工作，A先于B， D先于E，F先于G， 饭菜做好后，才可以吃饭（H）, H先于I， 其中B和D，B和E，B和G是平行工作，妈妈完成全部工作最少要98min,流程图如下图. 问题解决 练习P131 A破蛋（1min)； B洗西红柿并切好（2min)； C水中放入西红柿加热至沸腾（3min)； D沸腾后倒入鸡蛋加热（1min)； E搅蛋（1min) 小结 作业 P132习题T2 预习下一节14.2 * * 工作流程图 节点——小圆圈 工作——箭线 紧后工作，紧后工序 紧前工作，紧前工序 虚设工作 平行工作 0.5 洗碗 D 0.5 用餐 C 1 作饭 B 2 收拾房间 A