小麦调质通风技术的研究（可编辑）.docVIP

小麦调质通风技术的研究 维普资讯 ////0. 第 卷第 期 郑州工程学院学报 . , .年 月. 文章编号:?? ? 小麦调质通风技术的研究 田书普 ,李芳虹 ~.河南工业大学粮油食品学院,河南 郑州; .湖南省株洲化工集团公司技校,湖南株洲 摘要:以小麦为原料,对低水分小麦的吸湿状态进行了研究.研究发现:在一定范围内,湿度相 同的条件下,谷物的吸湿效果随通风量的增加而提高.试验所确定的最佳条件为:加湿 ,通 自然风的通风模式,加湿湿度为 %~ %,通风量为 ~/? .通自然风的方式可消 除在加湿过程中产生的水分含量梯度. 关键词:小麦;通风;增湿;吸湿效果 中图分类号: . 文献标识码: 但是在粮食通风的生产实践过程中发现:由 于粮食在储藏期间要进行机械通风降温、降湿,粮前言 食的水分会有不同程度的损失 ,而有时水分要 低于粮食加工时的最佳水分值.所以,经过储藏的 我国是一个农业大国,随着农业生产的不断 粮食出仓以后,直接加工就会降低粮食的产率和 发展,粮食储备任务与日俱增.为了改善我国粮食 流通落后、仓储不足、仓储设施不配套的局面,我 加工品质,同时也降低了储运行业盈利和企业的 经济效益.针对这一问题,有必要在粮食出仓前, 国近年投资兴建了 多亿公斤的国家储备 利用特定的潮湿空气对储粮进行调质通风,将水