七年级下 第一章 第二节 食物的消化.pptVIP

（一）食物在口腔中的消化 消化的含义： 食物在消化道里被分解的过程，叫做消化。 食物的消化是从口腔开始的。 淀粉糊+唾液 淀粉糊+清水 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 淀粉糊+ 2mL唾液 37℃ B 淀粉糊+ 2mL清水 37℃ 探究竟 唾液的消化作用 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 得出结论 在口腔中唾液可将食物中的少量的淀粉分解。 原因：唾液是由唾液腺分泌的，唾液中含有唾液淀粉酶，能将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖。 思考：为什么实验室要保持水温在37℃？ 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头块+ 2mL唾液 37℃ B 馒头渣+ 2mL唾液 37℃ 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 1、本实验中的变量是什么？ 2、实验结果说明了什么？ 四、思考讨论 消化的方式 物理消化：通过消化道的机械作用，把食物有大块变成小块、与消化液混合、把食物推向消化道的下方 化学消化：通过消化液中的消化酶，将蛋白质淀粉分解成小分子物质 。 （二）食物在肠胃中的消化 唾液腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 口