无菌加工技术於保健熟饭之应用开发-中华谷类食品工业技术研究所.PDF

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无菌加工技术於保健熟饭之应用开发-中华谷类食品工业技术研究所

中華穀 類食品工業技術研究所102 年6月20日保健食品實務研討會 「傳統膳食型態保健食品開發實務-從製程關鍵技術談起」 保健食品實務研討會 主題: T H G I 無菌加工技術於 R I D 保健熟飯之應用開發 R P G C 報告人:南僑集團 執行副總裁 李 勘 文 2013 06 20 中華穀 類食品工業技術研究所102 年6月20日保健食品實務研討會 「傳統膳食型態保健食品開發實務-從製程關鍵技術談起」 綱 要 T ◇健康食品的統計分析 H G I ◇台灣米食現況 R I D ◇無菌包裝米飯製程 R P G ◇開發健康穀類米食 C 中華穀 類食品工業技術研究所102 年6月20日保健食品實務研討會 「傳統膳食型態保健食品開發實務-從製程關鍵技術談起」 T H G I R ◇健康食品的統計分析

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