动物消化道正常菌群检测分析与应用.ppt

乳酸杆菌具有不同的表面分子，这些表面分子能够使乳酸杆菌和肠道上皮细胞相互作用。 如乳酸杆菌利用多糖、蛋白质、脂类和脂磷壁酸胞外物质黏附到 宿主肠壁细胞上。 影响乳酸菌黏附和定植的因素 当动物在发病或其他因素的作用下，乳酸菌在肠道上皮细胞上的黏附与定植将会发生改变，常见的影响因素主要为以下几方面： pH值 Ca2+ 温度 经研究发现，乳酸杆菌与肠上皮细胞结合的适宜条件是： 酸碱度为pH6-7 ； 温度为37℃-42℃； 最适Ca2+ 、Mg2+、Fe2+、Cu2+、Zn2+离子浓度分别为2mM、2.0mM、0.005mM、0.0005mM、和0.0025mM。I- 与S2-的浓度对乳酸杆菌的黏附性影响不明显。 二、乳酸菌的鉴定 1、乳酸菌鉴定结果 表2 体外抑菌实验结果 3、线虫模型对乳酸菌的筛选结果 （一）对猪的实验结果 三、正常菌群对肉牛的影响 经t检验分析，试验组平均日增重极显著地高于对照组(t＝3.953，P＜0.01)，料重比极显著地低于对照组(t＝6.68，P＜0.01)。说明该制剂对促进牛的增重及降低料肉比方面有极好的效果。 2、不同微生态制剂添加量对牛腹泻频率的影响 从上表结果表明以0.5%添加量防治效果最好。 由表可以看出，腹泻牛粪便中肠杆菌、梭杆菌数值急剧上升，与正常牛粪便中数值相比差异极显著(P＜0.01)。而正常情况下占优势的类杆菌、双歧杆菌、乳杆菌数量则显著下降(P＜0.05)，韦荣氏小球菌的含量在腹泻牛中也极显著升高(7.14±0.59)。 3、肉牛腹泻与肠道菌群的数量关系 微生态制剂应用效果 动物类型 猪 家禽 反刍动物 家兔 提高增重（%） 14.28 7.1 10.89 10.89 提高饲料转化率（%）7.8 6 9.05 4.2 11.78 降低发病率（%） 22.9 21.1 0 15.8 14.13 降低死亡率（%） 7.5 3.88 / 8.54 提高产量（%） / 6.3 7.3 / 谢 谢 ！ 双岐杆菌 酵母菌 肠球菌 乳酸杆菌 韦荣氏球菌 消化球菌 乳 酸 菌 细菌DNA的提取 16S rRNA法 分离菌株 体外抑菌实验 线虫模型筛选乳酸菌 双层平板抑菌圈法 共培养法 技术路线: 表1 乳酸菌的来源及菌属 Lactobacillus zeae 玉米乳杆菌 鸡 LB1 9 Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳杆菌 鸡 L3 8 Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳杆菌 鸡 L2 7 Lactobacillus crispatus 卷曲乳杆菌 鸡 SG2 6 Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳杆菌 鸡 SG1 5 Lactobacillus crispatus 卷曲乳杆菌 猪 CL12 4 Lactobacillus casei 干酪乳杆菌 猪 CL11 3 Lactobacillus crispatus 卷曲乳杆菌 猪 CL10 2 Lactobacillus reuteri 罗伊氏乳杆菌 猪 CL9 1 菌株菌属 Description 来源 origin 菌株名 strain name 序号 Code 表1续 乳酸菌的来源及菌属 Lactobacillus crispatus 卷曲乳杆菌 鸡 ALB11 16 Lactococcus lactis 乳酸乳球菌 猪 S64 17 Lactobacillus salivarius 唾液乳杆菌 鸡 ALB10 15 Lactobacillus fermentum 发酵乳杆菌 鸡 ALB